2025-05-20 10:34:53
5月12日清晨，天剛蒙蒙亮，陳鑫就已經在自家養殖場忙碌起來。他動作麻利地將一盤盤新鮮雞蛋裝上車，額頭上滲出細密的汗珠。
“這1600盤雞蛋是縣城華聯超市和幾家批發商預訂的，必須趕在上午前全部送到。”陳鑫一邊清點數量，一邊對記者說。
今年33歲的陳鑫是宜川縣鑫豐生態養殖有限責任公司負責人，這個年輕的企業家幾乎每天都親自駕駛運輸車，將養殖場最新鮮的雞蛋準時配送到縣城各大超市和農貿市場。
僅用六個半小時，就賣出1600盤雞蛋
上午6點58分，陳鑫發動印著“鮮蛋配送”標識的運輸車，載著滿滿一車新鮮雞蛋，直奔縣城。
7點15分，運輸車穩穩停在環東市場內，七八名早已等候在此的商販立刻圍了上來，抱起雞蛋放在自家三輪車上付了錢就走，并不問價。“一盤雞蛋批發價15元，30枚，老顧客都知道這個。”商販們走后，車上還剩下1000盤左右。
“這些雞蛋怎么辦？”
“這是幾個大客戶的，得送貨上門。”
陳鑫所說的“大客戶”就包括老劉。“昨天，他電話預訂要150盤，但最近養殖場產能有限，每天只能供應4.8萬枚雞蛋，今天先給他送100盤。”陳鑫語氣里帶著些許歉意。
老劉本名叫劉彥軍，在宜川做了二十多年蔬菜批發生意，是陳鑫最穩定的客戶之一，每月要拿三四百盤雞蛋。“雞蛋新鮮，品質有保障，價格也公道。”提起合作伙伴，劉彥軍贊不絕口。
2024年初，陳鑫在環東市場開設了一家20平方米的雞蛋批發零售門店，方便周邊商戶隨時采購，也為市民提供了購買渠道。
如今，憑借過硬的雞蛋品質和合理的價格策略，陳鑫的生意越做越大，不僅牢牢占據了本地市場，產品還銷往延安、富縣、黃龍等周邊地區。
八年品質堅守，只為成就一顆好蛋
“蛋殼的厚度和完整度，是蛋雞健康狀況最直觀的晴雨表。”在智能化雞舍內，恒溫系統平穩運行，負責人陳鑫正專注地檢查傳送帶上的一枚枚新鮮雞蛋，嚴格把控每一道品質關卡。
2017年，懷揣對現代農業的熱忱，陳鑫放棄城市工作，返鄉接棒父親的養殖事業。從最初的3萬羽蛋雞到如今的8.54萬羽蛋雞，他不斷引進先進養殖技術，構建起完整的智能化養殖體系。
走進恒溫調控的雞舍內，自動投料、智能供水、精準通風、高效清糞等系統協同作業，配合全自動化的中央集蛋生產線，實現了養殖全流程的數字化管理。
“智能化改造不僅使生產效率提升300%，人工成本降低60%，更重要的是為蛋雞創造了最適宜的生長環境。”陳鑫介紹說，在恒溫恒濕的智能化雞舍里，蛋雞的產蛋率和雞蛋品質都得到了顯著提升。
在自動化輸蛋線的終端，新鮮雞蛋源源不斷地輸送至分揀車間。“經過嚴格的分級篩選、無菌裝托、激光噴碼和環保包裝，這些雞蛋最快24小時內就能送達消費者手中。”陳鑫自豪地說。
在養殖理念上，陳鑫始終堅持“全程無抗養殖”。通過嚴格篩選優質青年雞種，自主研發科學配方飼料，并建立完善的疫病防控體系，確保蛋雞健康生長。“我們的飼料中添加了益生菌和天然植物提取物，既保證了營養均衡，又增強了蛋雞免疫力。”陳鑫說。
更令人稱道的是，陳鑫還解決了養殖業最大的環保難題——雞糞處理。通過引進自動化畜禽糞便處理設備，將每日產生的雞糞轉化為有機肥料。陳鑫介紹說：“有機肥每噸能賣到800元左右，不僅解決了污染問題，還為周邊農戶提供了優質肥料，實現了循環經濟。”
飲水思源，帶領13位鄉親同致富
隨著養殖產業規模不斷擴大、效益持續提升，陳鑫在實現自身事業高質量發展的同時，始終心系鄉親，積極履行社會責任，參與“興延原”——“萬企幫萬村”行動，帶動周邊群眾共同致富。“我們父子倆的養殖事業能取得今天的成績，離不開黨和政府的政策扶持，離不開鄉親們的大力支持。”陳鑫動情地說。
今年43歲的張玉宏是安家莊村村民，2015年3月通過招聘加入養殖場。盡管此前完全沒有養雞行業經驗，但憑借勤奮好學的態度和不懈努力，現已熟練掌握各項養殖技術，成長為公司的技術骨干和養殖能手。
“剛入職時月工資2500元左右，現在每個月能拿到5000元。”談及現在的工作，張玉宏滿意極了。
“目前，養殖場為周邊村民提供了13個長期穩定的就業崗位，不僅工作場所離家近，還能兼顧家庭農活，真正實現了‘家門口就業、穩定增收’的雙贏局面。”陳鑫說。
2020年至2021年間，他先后向丹州街道王灣村、五里坪村捐贈優質有機肥共計10噸，助力當地農業發展；2021年，他向河南洪澇災區捐贈5000元，同時為宜川縣疫情防控工作慷慨解囊6000元；2024年，面對安家莊村玉米滯銷困境，他主動以高于市場價2分/斤的價格收購村民60萬斤玉米，切實保障農戶收益；同年，他組織慰問240名一線環衛工人，發放價值5000元的愛心雞蛋；更令人感動的是，他連續多年堅持“一對一”幫扶計劃，每年定點幫扶3戶孤寡老人，不僅提供物質援助，更給予精神慰藉……
談及今后的打算，陳鑫憨厚地笑著說：“我們將全力打造高品質品牌雞蛋，嚴格把控品質，為消費者提供安全新鮮的優質蛋品；同時通過‘公司+農戶’模式帶動農戶增收，以產業振興助力鄉村振興。”
農業科技報-中國農科新聞網記者張小雄 通訊員李文振
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