2025-05-16 08:49:24
在北京康壽草莓專業合作社的大棚里，67歲的左玉清蹲在壟間輕捏起一堆土，細細觀察著棚內生長環境，指尖的老繭蹭過草莓果的絨毛感慨道：“你瞅這果型，跟2002年剛開始種的‘童子一號’可不一樣嘍。”塑料大棚外，38歲的王建興正舉著手機查看智能溫控系統，實時觀測棚內的溫濕度。這對婆媳不同的觀測方式，映射著京郊特色農業產業新老兩代人的傳承與發展。
在京郊的田間地頭，特色作物的種植、管理、銷售等方式方法已然發生巨大變化。草莓大棚里，智能溫控系統實時調節著溫度和濕度；西瓜基地中，土壤傳感器將數據同步到云端；合作社的直播間里，年輕的“農二代”對著鏡頭講述品牌故事……從“靠天吃飯”到“靠數增產”，從“面朝黃土”到“面對屏幕”，從“品質為王”到“協同發展”，這些場景是傳統農業向現代農業轉型的縮影，也是新農人在種植理念、技術應用和市場思維上的傳承發展。
管理經：從經驗之談到數據說話
“我父親那一輩做農業是經驗主義，在日常管理中以經驗為主，現在我們主要是靠數據靠設備。”北京萬德園農業科技發展有限公司的總經理李楠，一句話道出了兩代人在管理方式上的區別。
在公司草莓園區內，李楠引入了物聯網設備，對土壤墑情、水肥狀況等進行實時監測，“以前澆水施肥全靠經驗，現在通過數據可以精確地知道什么時候該澆水、澆多少水，什么時候該施肥、施什么肥。”在數據驅動下，不僅提高了水資源和肥料的利用效率，還讓草莓的產量和品質也有了提升。
當跨越北京城區，將目光從昌平區萬德園農業科技發展有限公司轉移到大興區龐安路西瓜專業合作社上，可以發現，合作社的管理方式同樣在張妍這位“農二代”接手后發生了改變。
張妍把這種改變歸因于自己的“懶”。“我們在棚里安裝了土壤環境監測設備，各項數據都能實時顯示在屏幕上。我只要看一眼，就能對棚內情況了如指掌，進而做出決策，不用事事都得跑到地里去看。”此外，由于合作社做的是綠色標準種植，張妍利用瓜草共生模式，只在必要時才會拔草，不需拔時只做保墑，“這能讓水分在土壤里保存更長時間。”而在張妍的父親那輩看來，地是家里的“門面”，要保持“干凈”，“所以很多我父親那一輩的農戶只要看見地里有草就會拔掉，無形之中增加人工成本。”
龐安路西瓜專業合作社示范的“炫彩”系列特色小型西瓜。 農民日報·中國農網記者 李銳 攝
對比來看，過去，農業從業者們憑直覺“預判天氣”“照料土地”，日常管理中更多依賴多年積累的經驗做出決策，管理體系相對粗獷；如今，隨著科技發展，新農人們更多借助數據預測氣候趨勢、分析作物需求，實現從“經驗驅動”到“數據驅動”的轉變，管理體系也更加精細化、標準化，讓農業從“看天吃飯”的粗放模式，升級為“知天而作”的智慧產業。
種植術：從人工操作到科技加持
“真省事，現在下雨了都不用在跟前，系統自動就把大棚風口關閉了”，左玉清感慨道。回憶起2002年最開始種草莓時，那時沒有現代化設備，全靠人工精心照料，大棚的草簾子需要人工往上拉，每天清晨和傍晚，左玉清都要在大棚間奔波，手動調整簾子來控制溫度，不僅費時費力，而且溫度控制相對不夠精準，一定程度上影響了草莓的生長周期和產量。
在北京市特色作物創新團隊的幫助下，王建興為大棚裝上了智能溫控系統，不僅不再需要人工拉草簾，而且數據全都可視化，草莓生長周期內的每個階段都能精準調控，最重要的是，現在草莓最早在11月20號就可以上市，比之前提早了一個月左右。
王建興告訴記者，最早一茬的草莓能賣到100元/斤，而往年春節前就只能賣60元/斤。
相距康壽草莓專業合作社不遠的萬德園農業科技發展有限公司同樣體會到科技加持農業的優勢。
“依靠智能化監測系統和機械化設備，園區人工節約了將近2/3，但草莓產量卻不減反增，年產量穩定在95噸到100噸。”李楠統計道，預計明年產量會再有一個較大的提升，今年，公司應用了可旋轉高架草莓栽培技術，“相較于固定高架，旋轉高架既給人工操作留出空間，又通過增加種植密度，提高了棚室的產出率。”
北京市特色作物創新團隊昌平綜合試驗站站長祝寧說：“團隊研發的專業起壟機、主動防風裝置、智能水肥一體機，包括手機端的溫濕度控制系統、施肥決策系統，正在昌平草莓種植中示范推廣。”
從人力到機器，科技的發展已經滲透到新老農人傳承中的方方面面，科技的加持不僅減輕了新一代農人的勞動強度，更提高了種植的科學性和穩定性，新一代農人在逐步用科技的力量改寫農業生產的面貌，讓特色農作物種植走上了標準、高效、精細化發展的道路。
市場路：從品質為王到“三品”協同
“只要我東西種得好，就不愁賣。”這是左玉清那輩農業從業者們的共識。也的確如此，在市場競爭初期，品質是農產品打開市場的關鍵。老一代農人憑借對品質的執著追求，贏得了市場口碑。左大姐早期種植草莓時，雖然品種單一，但注重品質，憑借良好的品質，草莓不愁銷路，靠口口相傳就吸引了足夠多客戶。張妍的父親也憑借豐富經驗種出高品質西瓜，獲得了穩定的客戶群。
然而，隨著市場的發展，農產品市場競爭日益激烈，僅僅靠品質已難以在市場立足。新一代農人敏銳地察覺到了市場變化，開始從品種、品質、品牌三個方面協同發力，打造農產品的核心競爭力。
在品種方面，新一代農人積極引入和培育新品種，在豐富農產品種類的同時，還開發出多種類農產品。王建興的合作社現在種植了8個草莓品種，從傳統的紅顏到新引進的國產品種，從賣草莓鮮果到賣草莓盆栽和草莓凍干，充分滿足不同客戶的多樣化需求。
在品質方面，新一代農人傳承老一代注重品質的基礎上，更注重綠色種植和標準化生產。張妍家的西瓜堅持有機綠色種植標準，采用蜜蜂授粉、使用符合有機標準的封閉劑除蟲等技術，保障了西瓜的品質，贏得了客戶的認可。李楠則在園區內引入大量機械化設備，實現草莓種植周期全程標準化、自動化，確保了草莓的品質和安全。
在品牌方面，新一代農人深知品牌力量，積極打造農產品品牌，通過宣傳和故事營銷，提高品牌知名度和美譽度。“我覺得宣傳理念是我和父親一個很重要的區別。”張妍說道，他們那一代人把情懷更多地放在自己身上，強調我依靠豐富的種植經驗和技術種出了更好的瓜，而我們更關注瓜本身，為瓜創造故事，讓消費者清楚了解它為什么有名、品質為什么好。也正如張妍所說，她打造了“摘瓜姑娘”個人IP，以講故事方式詳細介紹自家西瓜的種植方式和品質特點，讓更多客戶清楚了解到龐各莊西瓜的優勢，獲得客戶對產品的認可。
“依托北京市特色作物創新團隊，北京市農業技術推廣站整合各方資源在培育新品種、研發新技術、提升西瓜品質的同時，協助園區完善人員管理體系，制定田間種植標準，提升品牌價值，以保障品種-品質-品牌協同發展。通過開展全產業鏈條的技術服務，促進園區更自信堅定地走向市場。”市農業技術推廣站特色作物科科長馬超說。
“農一代”們往往對土地有著更為深厚的感情，做農業是出于“不能讓地荒廢”和“養家糊口”兩個目的，在種植時更多依賴經驗，“農二代”們則把農業當作一份職業和一個商業行為，以追求“產品種得更多更好”和“獲取更多收益”為導向，在種植時更相信數據和科技，更愿意引進新技術、新設備和新模式。對此，北京市特色作物創新團隊有切身體會。
“‘農二代’們的傳承與創新也對政府部門提出了更高的要求。”北京市特色作物創新團隊首席專家宗靜說“近些年，隨著北京特色作物產業的快速發展，越來越多的農業二代們投身到特色作物的產業經營當中，京郊頻繁閃現‘90后’、大學生等新農人的身影，發揮頭雁的引領帶頭作用，相較于老一輩生產者，年輕一代們更具主動性，他們的思想更加多元，對生產的新技術、經營的新手段需求更為迫切，這也對新時代農業技術推廣工作者們提出更高的要求。”
作者：農民日報·中國農網記者 李銳 劉學
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