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在健康飲食理念深化的當下，天然無污染的山野菜正成為都市餐桌的新寵。隴南市武都區隆興鎮依托得天獨厚的生態優勢，將山野菜培育成富民增收的特色產業，走出了一條生態與經濟雙贏的發展之路。

位于葉家壩村的隴南益科農副產品開發公司，自2012年創立以來，便構建起"產業園區+農戶"的聯農帶農機制。通過創新"訂單農業+入股分紅+技能培訓+多元銷售"模式，企業已帶動31戶脫貧家庭實現穩定增收。生產旺季可提供84個臨時崗位，同時衍生出50余個運輸、代收購等靈活就業機會，還吸納了2名大學生和2名殘障人士就業，年戶均分紅達千元。

"我們的發展離不開政府支持和當地豐沛的山野菜資源。"公司負責人王濤介紹道，通過訂單收購農戶自采及標準化種植的山野菜，企業年加工刺嫩芽、烏洋芋等特色產品300余噸，借助真空包裝技術和電商平臺，這些深山美味已走進全國20多個省市的商超，真正實現了"山貨出山、價值翻番"。

在標準化生產車間里，工人們正熟練地進行著山野菜分揀加工。村民張海霞邊封裝酸菜邊感慨："以前圍著灶臺轉，現在家門口上班月入3000多元，自家地里的野菜還能賣給廠里，這份'綠色收入'讓日子越過越紅火。"

如今，隆興鎮的山野菜產業不僅盤活了生態資源，更踐行著"兩山"理念的生動實踐。隨著"隴春"系列產品品牌知名度的提升，這條"采青收綠"的產業鏈，正為鄉村振興注入源源不斷的綠色動能。（王玉娟 ）