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春風輕拂，大地回暖，又到了品嘗春季時令鮮味的好時節。在兩當縣站兒巷鎮，被譽為“菌中之王”的羊肚菌迎來了采收期，為廣大食客帶來了春天里的第一口鮮。

走進站兒巷鎮的羊肚菌種植基地，映入眼簾的是一排排整齊排列的大棚。掀開大棚的門簾，濕潤而帶著泥土芬芳的氣息撲面而來，一朵朵形狀獨特、紋理如羊肚般的羊肚菌破土而出，鮮嫩肥美，長勢喜人。它們錯落有致地分布在土壤之上，仿佛是大自然精心雕琢的藝術品。

羊肚菌不僅外形別致，更有著極高的營養價值。富含多種維生素、礦物質和人體必需的氨基酸，具有增強免疫力、抗疲勞等諸多功效，一直以來都備受消費者青睞。

“我們鎮種植羊肚菌已經很多年了，從最初的嘗試到現在形成一定規模，技術越來越成熟。”基地負責人介紹道，“今年的氣候條件適宜，羊肚菌的品質和產量都很不錯。”據了解，站兒巷鎮采用科學的種植管理模式，嚴格把控羊肚菌生長的每一個環節，確保了羊肚菌的綠色、健康和高品質。

目前，羊肚菌已經陸續采摘上市。在當地的市場和一些飯店，新鮮的羊肚菌成為了搶手貨。大家紛紛購買，想要嘗一嘗這春天的獨特美味。廚師們也大顯身手，用羊肚菌精心烹制出了一道道色香味俱佳的佳肴，無論是清炒、煲湯還是涮火鍋，羊肚菌都能以其鮮美的味道和獨特的口感征服食客的味蕾。

站兒巷鎮羊肚菌的成功種植，不僅為當地居民帶來了美味的享受，也成為了推動鄉村產業振興的重要力量。通過發展特色菌類種植，帶動了周邊農戶就業增收，促進了農業產業結構的優化升級。

這個春天，不妨來站兒巷鎮品嘗一下這“春來第一鮮”的羊肚菌，感受舌尖上的春天，領略鄉村發展的新活力。（王元博）