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人勤春來早，踏入左家鄉產業園區的食用菌大棚，陣陣菌香撲鼻而來，一排排菌棒整齊碼放，十分壯觀。當下正值平菇采收季，走進大棚，只見一朵朵鮮嫩肥碩的平菇長勢旺盛，村民們穿梭其中，忙著采摘、裝筐，呈現出一派熱鬧的豐收景象。

“平菇現已開始采摘，我們平菇總共有10萬袋，每個普通棚能放7500左右的菌袋，在每批平菇的生長周期內，可進行 6-7 次采摘，目前，市場批發價每斤約 3.5 元，每個菌包能帶來 1.6 元左右的純利潤，值得一提的是，四月份開始就將迎來平菇采摘的高峰期。”食用菌產業園種植基地管理人員石紅霞說。

同樣在食用菌產業園，這段時間正是香菇、木耳、猴頭菇、榆黃蘑、滑子菇的養菌時期，隨著天氣的變暖，陸續開始入棚、出菇、進入市場。

下一步，左家鄉將繼續堅持黨建引領，因地制宜，瞄準食用菌市場前景好、收益快等優勢，堅持“基地規模化、品種多樣化、綠色生態化、模式多元化、銷售品牌化”的思路，推動全鄉食用菌實現有機全產業鏈發展。（吳亞君）