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鮮杏自動去核技術取得突破

2025-02-06 10:06:18   

記者近日從新疆維吾爾自治區農業科學院(以下簡稱:“新疆農科院”)獲悉,該院農業機械化研究所特色林果裝備工程技術學科團隊歷時三年,成功研發了一款鮮杏定向去核裝置及自適應隨機姿態調整系統,在鮮杏自動去核技術方面取得突破。相關成果近期發表在國際學術期刊《農業信息處理》上。

據介紹,鮮杏制成杏脯,加工成罐頭、果汁、果醬等可以延伸杏產業鏈,提高其經濟價值,減少鮮杏貯運損失。而去核是實現鮮杏精深加工的關鍵,現有去核機自動化水平較低,杏果姿態需人工擺放調整,效率低,制約了杏去核規模化加工。

新疆農科院機械化研究所助理研究員毛吾蘭介紹,針對鮮杏去核存在的技術難題,團隊在三年前啟動《鮮杏去核機自動定位裝置的機理研究與試驗》項目,目前已取得重大技術突破,并在試驗階段實現了鮮杏高準確率和低損失率去核加工。

毛吾蘭介紹,科研團隊在前期機械去核以及定向去核研究基礎上,通過搭建深度學習網絡訓練環境、進行模型訓練與參數調優、驗證檢測效果等一系列步驟,成功確定了針對鮮杏檢測的YOLOv8s模型。根據該方法,團隊設計并制作了一款鮮杏定向去核裝置及自適應隨機姿態調整系統,實現了鮮杏高準確率和低損失率去核加工。

“我們制造了一臺自動去核機,一顆顆鮮杏能以果臍朝上的統一姿態進行精準化去核,并確保果肉完整。”毛吾蘭說,目前相關實驗正在進一步驗證過程中。這一研究成果對推動鮮杏加工規模化,實現加工增值具有重要意義。同時,該技術還可拓展至其他核果類水果,具有廣泛的適應性和巨大的潛在應用價值。

數據顯示,新疆是我國最大的鮮杏產區,栽培面積達100多萬畝,年產量近100萬噸。庫車小白杏、輪臺白杏等產品暢銷全國。

(據《科技日報》)

編輯:于婷婷
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