2024-10-09 09:19:01 張研
為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，最大限度消除農村食品安全隱患，近日，六安市金安區橫塘崗鄉常態化開展食品安全隱患排查，全力推進“食安鄉村”建設。
精準落實“兩個責任”。該鄉持續開展包保督導工作，進一步推進食品安全“兩個責任”工作開展，落實屬地管理責任，壓實經營單位主體責任，筑牢轄區食品安全防護欄，牢牢守住食品安全底線。截至目前，已對8家C級、32家D級經營主體進行了現場督導，督導完成率100%。及時根據食品生產經營單位營業狀態，動態調整包保干部，實現食品安全責任無死角，推動包保責任貫通聯動、一體壓實、落地見效。嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時消除風險隱患。
全面開展監督檢查。針對農村地區流動攤販多、產品種類雜、消費群體大的特點，該鄉檢查人員以商超、飯店、養老院等為重點場所，以節日消費量大、群眾關注度高的食品等為重點品種，重點檢查營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證是否齊全且在有效期內，經營的月餅等食品是否嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，散裝銷售容器是否符合要求并配備三防設施等環節開展全面監督檢查。針對檢查中發現的食品安全隱患問題，督促其立即整改，認真把好食品安全關，確保消費者購買到安全放心的食品，并增加檢查頻次，擴大監管范圍，有力杜絕食品安全事故發生。
不斷強化宣傳力度。該鄉食安辦邀請張店市場監管所、轄區中小學（托幼機構）、村級食品安全信息員、14家餐飲負責人、9家商超負責人、5家養老院負責人等召開食品安全培訓會，引導食品生產經營單位恪守食品從業職業道德，有效提升食品安全管理水平。同時，通過張貼宣傳條幅海報，發放食安知識資料，讓食品安全知識進村入戶，有效提升村民食品安全辨別能力。
下一步，橫塘崗鄉將加大監管力度，創新監管機制方式，加強對商戶食品安全的監督，筑牢食品安全防線，守護舌尖上的安全。
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