2024-07-03 11:14:46
越夏蔬菜生長期間，除了調控好棚室環境，加強管理也是保障蔬菜高產優質的關鍵一環。建議菜農結合夏季蔬菜生長特點，在管理中注意以下幾個方面，從而讓越夏蔬菜更高產。
養護根葉
常見的功能型肥料主要有四大類：氨基酸類、腐殖酸類、有機水溶肥料（海藻酸類、甲殼素類）、微生物菌劑。生產中經常施用這些功能型肥料，可讓根系更粗壯，葉片更肥厚，抗逆性大大提高。
根葉生長過程中，除了需要“養”，更需要“護”，也就是避開一些不當管理，保護好根葉，防止受傷。以高溫季節澆水為例，夏季水分蒸發快，很多菜農習慣頻繁澆大水，很容易造成漚根，致使植株長勢衰弱，降低產量和品質。因此，高溫季節澆水最好小水勤澆，同時在早晨進行，否則水溫與地溫相差較大，會造成炸根現象，影響根系正常生長。
及時整枝疏葉
受季節影響，越夏蔬菜生長速度快，所以整枝疏葉的工作較多。及時整枝疏葉不但可以減少不必要的養分消耗，使養分集中供應果實，而且還能提高植株間的通風透光性，利于果實轉色。
但是整枝疏葉要有度，為了保證植株正常生長，建議果實上部的葉片要少摘，遵循“多而不擠”的原則，既保證植株間的通風效果又不缺少透光性，這些上部葉片還可以充當果實的“遮陽傘”，減少日灼發生。果實下部的葉片疏除時遵循“少而精悍”的原則，將病葉、老葉疏除，適當預留幾片功能葉，保證植株的光合作用，促進膨果和轉色。
此外，整枝疏葉要選擇在連續的晴天進行，操作后應及時噴施百菌清、甲基托布津等保護性藥劑，促進傷口愈合，避免細菌性病害發生。
追肥得當
當蔬菜進入結果期，植株對養分的需求量大，菜農在進行追肥時，建議在保證養分充足的前提下，讓植株“吃飽”，而又減少肥料流失。
首先是選用養分全面且吸收利用率高的大量元素水溶肥，可高鉀型與高氮型或平衡型肥料交替使用。此外，建議菜農葉面噴施中微量元素肥料，促進植株快速吸收。
此外，追肥時建議功能型肥料與大量元素水溶肥搭配施用，既能保證植株吸收充足的養分，又能提高肥料利用率，減少肥料流失和浪費，避免土壤鹽漬化。這樣追肥，蔬菜的產量和品質自然有保障。
合理留果
不管種植哪種蔬菜，合理留果是保證植株高產穩產不早衰的重要措施。
當蔬菜進入坐果期后，建議菜農根據植株長勢留果，而不是盲目多留果。長勢偏弱的植株，適當少留果，發現有小果、畸形果，要及時疏除，盡量留精品果，減少不必要的養分消耗，促進植株的莖蔓生長。長勢健壯的植株，建議菜農在點（蘸）花時，適當多點花，待果實坐住后，保證精品果率的前提下，可多留果。以番茄為例，在植株長勢正常的情況下，第一穗果以留3-4個果為宜。從第二穗到第五穗則各留4-5個果，這樣既能使下部果實正常生長，又不至于影響上部果實的生長。第六七穗果可以留5-6個，因為下部果實采摘時，第六七穗果正處于膨果期，這樣隨著棵子上的果實減少，葉片制造的營養也完全可以滿足第六七穗果的生長需要。
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