2024-04-18 15:59:02
你知道嗎？奉賢區也擁有了屬于自己的優質稻米公共品牌——“賢城美谷”。
日前，奉賢區舉辦“風味人間·稻香‘賢’里”優質大米品牌發布會。現場，奉賢區農業技術推廣中心將“賢城美谷”品牌所有權向稻米產業化聯合體成員進行授權，并舉行簽約儀式。各方將共同推動稻米產業的規模化、標準化和品牌化發展，提升稻米品質和市場競爭力。
為更好推進奉賢稻米產業化、品牌化發展，2024年，奉賢區成立了優質稻米產業化聯合體，隆重推出稻米公共品牌——“賢城美谷”，并形成良種培育、綠色種植、農機服務、稻米加工、儲藏銷售等奉賢大米全產業鏈發展體系，實現“從優到精”的更替。
現場主要推介了“美谷2號”“美谷1號”“申優28”“滬軟1212”“滬早粳193”這五個優質水稻品種，這些品種也是聯合體成員們主要種植的品種。
在市農科院的支持下，奉賢區農技部門不斷探索試驗，于2021年成功研發了該區第一個具有自主知識產權的優質水稻品種“美谷2號”，彌補了奉賢區優質水稻品種的空白，實現了“從無到有”的過程。在2023年上海地產優質中晚熟大米品鑒評優活動上，“美谷2號”勇奪兩項金獎，奉賢優質稻米生產實現了“從有到優”的轉變。
為了讓市民更加深入地體驗稻米的魅力，活動還設置了稻米品鑒環節，讓現場觀眾能夠親身感受到奉賢區稻米的美味和品質。除了大米本身，合作社也帶來了諸多大米衍生品，香甜可口的酒釀、咸香軟糯的燒賣、香氣四溢的炒米奶茶……還有使用“美谷2號”大米制作臘肉飯、雞湯泡飯、壽司等美食品嘗。
而在親子DIY壽司環節，小朋友們以蒸煮出的“美谷2號”大米為原材料，學著捏起了壽司。在專業老師的指導下，小朋友們小心地為米飯團圍上海苔邊，并用玉米將頂部填滿，不一會兒簡單好看又美味的壽司就完成了。
“舉辦此次活動有兩方面的意義，一是希望通過品牌化來提高奉賢大米的知名度，讓更多的市民了解奉賢的地產優質大米，二是要聯合起產業聯合體內的合作社及相關的農業經營主體，抱團發展，把奉賢大米產業做得更大更強。”奉賢區農業技術推廣中心黨總支書記、主任陶賽峰表示，后續，奉賢區還將對使用這一品牌的稻米制定更為嚴格的準入標準，讓“賢城美谷”真正成為優質、安全的“代名詞”。
據悉，奉賢將持續加強“賢城美谷”品牌宣傳，開展水稻收割開鐮儀式、優質米品鑒等一系列活動，讓“賢城美谷”將走上越來越多市民的餐桌，成為奉賢農業產業化的一張亮麗名片。
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