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為貫徹落實省委省政府“暖民心行動”決策部署，加快推進“新徽菜·名徽廚”行動，安徽長豐縣（雙鳳）經開區積極組織有需求的群眾參加徽菜師傅技能培訓，提升群眾就業創業能力，也能夠為社會培養一批優秀的皖廚技能人才。

深入宣傳推廣“新徽菜·名徽廚”。利用社區宣傳欄、網格群、大型商超戶外電子大屏、“雙鳳發布”微信公眾號等媒介載體等，廣泛宣傳“新徽菜·名徽廚”行動。

廣泛開展徽菜師傅技能培訓。近日，新徽菜師傅培訓班在梅沖湖社區舉辦，本期培訓班為期5天，共計50名群眾參加，培訓共含16個學時的理論課和24個學時的實操課，從職業道德、飲食營養、食品安全、烹飪基礎及工藝流程等方面基礎知識進行培訓，教會學員蒸饅頭、花卷、紅豆卷、包子、餃子、燒麥、手搟面、油條、三河米餃、糯米麻團、鴨油燒餅等。

加強徽菜師傅就業創業服務。為重點就業群體創辦徽菜創業項目，提供小額創業擔保貸款，最高50萬額度，對10萬元的個人創業擔保貸款免除反擔保要求。此外，組織徽菜師傅參加長豐縣第二屆“新徽菜·名徽廚”專項職業技能競賽，對獲獎選手授予“長豐縣技術能手”并給予一定物質獎勵。