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晚霜是指發生于春季核桃萌芽期的霜凍，群眾稱它為“倒春寒”，其發生對核桃的產量、品質影響很大。輕者使果樹幼芽、嫩枝、花凍傷，造成減產、品質下降；重者使果樹花、嫩枝及果實凍死，造成果樹絕收，同時引發果樹腐爛病、炭疽病及葉甲等病蟲危害，做好晚霜防御，對當年豐產增收意義重大。4—5月份是陜西省銅川市宜君縣晚霜的頻繁期，科學有效的預防方法有兩點：

一、熏煙法

熏煙法是目前防御晚霜有效的方法，一畝地3—4個（堆）即可，在室外溫度降到1-0度時，點燃熏煙坑，持續熏煙，在一定的區域內阻止冷空氣下沉，能確保熏煙區升溫2-3℃，可有效地防止園地熱量大量散失，減輕核桃幼芽、花、幼果及嫩枝遭受凍害，有效降低損失。區域聯防熏煙效果最好。熏煙法有兩種：

（一）草堆熏煙法

在果園迎風口，備好秸桿、鋸末、柴草等，堆成底部直徑2-3米、高1.5米的草堆，其上蓋土厚度10-30厘米，以暗火濃煙為宜。

（二）熏煙坑

在果園迎風口，挖長1.5米、寬1.5米、深1.2米的方坑或圓坑。并在窖底挖一個相對稱的寬0.3米的通風道和通風口。在通風道與通風口放一根直徑10厘米的木棍靠近坑低。坑底墊一層厚10厘米的易燃秸稈，再墊一層厚20厘米較細枝條或玉米芯，用秸稈、干枯枝條將剩余的空間填滿、踩實，最后用鋸末和成稠泥封頂。封頂時留單口排煙或多口排煙道。    

二、噴灑抗寒劑

在霜凍到來前，對樹體噴抗寒劑：100斤水+1斤紅糖+1斤尿素+1斤磷酸二氫鉀+400毫升酵素蕓苔素內脂15克，低溫發生前1天噴施，可以提高樹體抗寒性。