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近日，“2023中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節”在江蘇省常熟市沙家浜風景區開幕。為了加強防偽，今年首次采用了AI點碼防偽技術，有利于增加消費者識別專用標識的準確性和方便性；在外形圖案上，首次采用了介于橢圓形與棱形之間的形狀，與前幾年的專用標識區別明顯。

“今年以來，陽澄湖大閘蟹產區風調雨順，氣候適宜，養殖戶在苗蟹的選種、餌料的投喂等方面，更加精細化、生態化、科技化。從養殖戶反饋的情況來看，無論是規格還是品質，都優于去年。”陽澄湖大閘蟹協會新聞發言人姚水生介紹，陽澄湖保護區域范圍內，湖區養殖面積1.6萬畝，有2200多家養殖戶，高標準改造池塘7萬余畝，都嚴格按照“863”養殖模式，規范蟹苗投放，規范餌料投喂，實現生態好、品質好、效益好的預期目標。