2023-06-19 09:41:26
6月13日，在煙臺市牟平區文化街道永安莊村的果園里，樹上一串串紫紅色的桑葚格外誘人。“從5月份到現在就沒閑著，客戶訂了幾十箱，得趕緊摘完發過去。”果農王建強邊摘桑葚邊說。
王建強正在采摘桑葚。
永安莊村三面環山，光照充足，排水好，所以長出的桑葚個大、色鮮、味美，深受人們喜愛。村里靠著發展特色種植，成了煙臺地區頗有名氣的桑葚產業村。目前，永安莊桑園種植面積達400多畝，年產量有40多萬斤。
“園子里的桑葚剩得不多了，我們這邊一般是5月初開始采摘，能摘到6月中下旬。”王建強說，村里種的桑樹大多為河北的黑珍珠品種，與普通養蠶的桑樹相比，果實味道更好，產量更大。
起初，王建強并沒有想到小小的桑葚樹可以發家致富，這些年村里舉辦的采摘節讓他嘗到了甜頭。
2011年，永安莊村開始舉辦桑葚節，擴大了村里的影響力，也吸引了大量市民前來購買。因為距離城市近，近幾年永安莊還發展起了采摘園。去年，王建強把自己的果園也改造成了采摘園。“輕松很多，收入還提高了，游客過來采摘加上平時的售賣，價格好的時候一年能收七八萬元。”王建強說。
“你嘗嘗，真甜！”“哪里有一串。”“看我摘的，又大又甜。”……桑園里，不時傳來游客開心采摘的聲音。
游客正展示自己采到的桑葚。
永安莊村黨支部書記譚飛說：“經過多年人氣積累，每到周末，來永安莊采摘的人絡繹不絕，一天的銷量能達1000余箱。”
現在，在很多村民眼里，桑葚成了“黃金果”，越來越多人開始鉆研桑樹的種植。村里的桑樹在適當修剪、施高鉀高磷肥等精細管理下，所結桑葚品質也越來越好。“你看這地上的草，我們的桑葚都是純綠色食品！”王建強自豪地說，“為了保證桑葚質量，永安莊的桑葚不打農藥。”
永安莊的桑葚又大又甜。
桑葚種植給永安莊村村民帶來了實實在在的收益，尤其加入合作社后，收益更有了保障。“有些村民種得桑葚多，卻沒有途徑銷售，眼看著桑葚越來越熟，繼而從樹上掉落，只能白白浪費，我們就想建立合作社，減少村民損失。”村黨支部書記譚飛說。2018年8月，永安莊村成立了煙臺市文永農業開發專業合作社，通過聯系當地商場、市場，幫助村民售賣桑椹。
“去年我種了20多畝桑葚，合作社幫我賣了出去，價格比自己去賣還合適，非常好！”村民許馳豎起了大拇指。
為進一步發展桑葚產業，延伸產業鏈條，永安莊村合作社還發展起桑葚、桑葉深加工產業，研制出了桑葚干、桑葚酒和桑葚饅頭等產品。這些商品一經推出，就受到了游客們的歡迎，不僅減輕了桑葚的市場風險，還帶動了農民進一步增收致富。
譚飛說：“下一步，我們想繼續發展生態旅游，將永安莊村打造成集采摘、餐飲、垂釣、徒步于一體的休閑游目的地，幫助更多村民致富增收。”
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