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腌制成品雪里蕻。　施亞磊　攝

3月2日，在安徽省黃山市徽州區澄塘村，村民在晾曬雪里蕻。　施亞磊 攝

3月2日，在安徽省黃山市徽州區澄塘村，村民在田里收割雪里蕻。 施亞磊 攝

村民在腌制雪里蕻。　施亞磊 攝

3月2日，在安徽省黃山市徽州區澄塘村，村民在晾曬雪里蕻。　施亞磊 攝

3月2日，在安徽省黃山市徽州區澄塘村，村民在田里收割雪里蕻。　施亞磊 攝

3月2日，在安徽省黃山市徽州區澄塘村，村民在田里收割雪里蕻。 　施亞磊 攝

早春時節，在安徽省黃山市徽州區潛口鎮澄塘村，村民趁天氣晴好收割、晾曬、腌制雪里蕻。澄塘村雪里蕻種植歷史悠久，因其腌制技術高、品質上乘而享譽徽州。目前澄塘村雪里蕻種植面積達200余畝，預計今年鮮菜產量可達800余噸。

近年來，該村成立公司，對村民種植的雪里蕻進行統一收購與加工，帶動村民增收致富，助力鄉村振興。

【編輯:李駿】

安徽黃山：巧制雪里蕻助鄉村振興