2023-02-21 16:40:01
編前語：產業興則農村興，農村興則國家旺。習近平總書記在2022年中央農村工作會議上強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，要落實產業幫扶政策，做好‘土特產’文章”。當前，全國各地發展農村特色產業，扎根“土”，體現“特”，形成“產”，從發展產品向發展產業轉變，從追求數量向追求質量轉變，從發展一產向一二三產融合轉變。做好“土特產”文章，根在水土、在農民、在文化，其中蘊含著鄉村產業振興的美好圖景。
新華網推出大型融媒體報道《鄉味》，記錄各地做好“土特產”文章的鮮活故事，呈現“一村一品、一鎮一業、一縣一特”的產業發展新格局，一起去看新征程上鄉村振興的生動實踐。
新華網合肥2月20日電（李東標 孫磊 王東）立春剛過，皖北平原依然寒風料峭。一大早，安徽省阜陽市太和縣李興鎮范莊埠村種植大戶范兆平就來到田里，帶著村民采收一種特殊作物——桔梗。
桔梗，又名“小人參”，是多年生藥食兩用的草本植物，同時也是一種保健食品。范兆平從2019年開始承包土地種植桔梗，看著今年自家桔梗大豐收，他的臉上樂開了花：“今年種的十幾畝地預計收獲5萬多斤桔梗，按照今年的市場價格，可以收入20多萬元。”
太和縣李興鎮是聞名全國的桔梗生產和集散地，2012年被命名為“中國桔梗之鄉”，2014年“李興桔梗”獲“國家地理標志保護產品”稱號。依托中藥材種植優勢，近年來太和縣把桔梗產業作為農業產業調整的重要抓手和強農富民的主推產業，全力打造桔梗全產業鏈，努力把“小桔梗”打造成群眾增收致富的“大產業”。
范兆平種植的桔梗喜獲豐收
“小桔梗”成致富“金鑰匙”
李興鎮位于太和縣西北部，地處皖豫兩省三縣市交界處，以桔梗為代表的中藥材種植歷史悠久，由于當地大部分土地屬于黃泛區，土壤肥沃，特別適宜桔梗的生長。在當地，桔梗已成為群眾增收致富的一把“金鑰匙”。
一年之計在于春。眼下，正是桔梗的采收期。站在自家田頭，范兆平捧起剛收獲的桔梗，打開了話匣子：“今年桔梗行情挺好，我找了20多個工人幫我干活，每人每天工資在70元左右，一天一結。”他希望，在新的一年里能有更好的收成，帶動鄉親們共同致富。
從桔梗種植、采收，再到深加工，當地構建了較為完整的產業鏈。在太和縣利民中藥材有限公司生產加工車間，工人們正忙著對桔梗進行去皮、沖洗、篩選、晾曬、烘干作業，經過打包后放入冷庫儲存。
為進一步提高桔梗附加值，當地企業還加大對桔梗產品的研發力度，除了推出鮮桔梗、脫水桔梗飲片等產品外，還針對用戶需求開發了桔梗菜，遠銷海外市場。
太和縣利民中藥材有限公司生產加工車間
從去年11月份開始，這家桔梗加工龍頭企業就已開足馬力趕訂單，加班加點完成生產。“我們先期從種植起步，慢慢地從初加工到深加工，至今已有20多年的歷史，目前我們每年的銷售額達一億元左右，同時還帶動周邊村民種植桔梗。”太和縣利民中藥材有限公司董事長屈海防介紹。
興一個產業，富一方百姓。隨著近期市場的回暖，訂單量增多，企業用工需求量增大，這給附近不少村民提供了就業機會。李興鎮利民中藥材公司職工王俠高興地說：“我在這里干活，一個月有四五千元的收入，在家還能照顧老人和孩子。”
線上線下聯動助力品牌“出圈”
生產忙，銷售旺。“桔梗清脆可口，想家的時候，就嘗一口家鄉的味道。”在社交平臺上，各式各樣的桔梗產品，賺足了眼球，受到眾多網友追捧。
說起線上銷售的初衷，李興鎮范莊埠村工作人員劉連心介紹，為了擴大桔梗品牌的知名度、增加市場銷路，去年該村專門在社交平臺打造鄉村振興直播間，以黨建引領村社共建，助農興農，村委會工作人員主動扛起“大梁”，拍視頻、當主播，向粉絲們推介產品。
范莊埠村鄉村振興直播間
“自開播以來，我們以直播帶貨的方式推介桔梗菜，共銷售2萬6千多單，尤其是在今年春節期間，訂單量猛增，廣受消費者的認可和厚愛，有力地推動了本地桔梗和其他農產品的銷售。” 劉連心說。
線上火爆，線下更是火熱。這段時間，前來太和縣鵬宇中藥材有限公司銷售大廳購買桔梗食品的顧客絡繹不絕。企業負責人周美琴介紹，春節期間公司產品一直處于供不應求的狀態。“我們一天銷售1000多件產品，生產出來的產品遠遠不夠賣的。” 周美琴說。
太和縣鵬宇中藥材有限公司銷售人員展示桔梗菜
做強產業鏈助力鄉村振興
在中藥材市場，素有“中國桔梗在太和，太和桔梗在李興”的說法。近年來，太和縣積極支持李興中藥材產業示范園建設，發展桔梗深加工，完善桔梗生產技術規范，李興鎮已形成從種植、加工到銷售的較為完整的產業鏈條和“龍頭企業＋基地＋農戶”的產業化格局。
為了做大做強桔梗產業，李興鎮在土地流轉、基礎設施、融資信貸、農技指導等方面提供貼心服務，給種植戶和企業提振了信心。
曬干后的桔梗
李興鎮還積極鼓勵企業與安徽省農科院、安徽農業大學等產學研機構形成長期合作關系，推動桔梗產業做大做強，走上了全產業鏈化的高質量發展之路，有力帶動了群眾增收致富。
目前，李興鎮年產桔梗達3.5萬噸，當地專門生產桔梗企業有70余家，各類合作社、家庭農場180余家，并輻射周邊鄉鎮，形成超過5萬畝的特色桔梗生產基地。該鎮先后榮獲“中國桔梗之鄉”“中國桔梗產業化第一鎮”等稱號，并入選“2020年全國鄉村特色產業十億元鎮”。
“我們要加快一二三產融合發展，在保障糧食安全的基礎上，提升土地產出效益，增加農民收入。我們將把桔梗產業作為‘金字招牌’，以產業振興助推鄉村振興，為鄉村發展注入強勁動力。” 李興鎮黨委書記裴玉飛表示。
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