2022-11-14 15:22:22
新華網南京11月14日電（邱麥 李南丹 唐楊）鄉村振興，產業振興是關鍵，品牌化建設是基底。在江蘇省常州市金壇區，長蕩湖大閘蟹“爬”出品牌強農之路，黃金村有機軟米書寫出“黃金稻米經”，建昌紅香芋“紅”遍全國食客的餐桌……
長蕩湖畔爬出高品質大閘蟹
自動分揀，打包裝箱，發貨送貨……雙十一期間，位于常州市金壇區的長蕩湖大閘蟹集散中心又到了一年里最繁忙的時節。
“我們跟農戶簽訂銷售合同，每年進行收購，通過線上線下同步銷售的模式，助力養殖戶增收，讓全國食客嘗到新鮮上岸的螃蟹，打造好長蕩湖螃蟹品牌。”集散中心總經理蔡亦揚說。
由于今年夏天的高溫天氣，導致大閘蟹體型“縮水”、上市時間推遲，但江蘇長蕩湖農業科技產業園有限公司數字化漁場基地的螃蟹幾乎未受影響。
“今年春季，我們就在魚塘里種植了復合型水草種植，栽種的耐高溫型水草能在夏季高溫時給螃蟹遮陰，塘底溫度就降下來了。今年螃蟹的產量和品質都有保證。”江蘇長蕩湖農業科技產業園有限公司數字化漁場基地負責人王鋮信心滿滿地表示。
金壇水生態環境優良，擁有多年河蟹養殖基礎。說起長蕩湖大閘蟹的品牌強農之路，卻離不開科技力量支撐。
王鋮所在的數字化漁場基地位于指前鎮東浦村，占地1100畝，于2020年投入生產運營。基地每年成蟹產量約30噸，銷售額達1000萬元左右，同時還能向周邊農戶提供一部分優質蟹苗。
在這片高標準數字化漁場中，“智慧大腦”將螃蟹們“看管”地十分到位：采用自動投餌船、智能軌道投餌系統、微孔管道增氧、水質自動調節控溫系統、物聯網實時在線監測等一系列全自動電氣化設備，進行精準化操作。用智慧養殖、數據管理，取代之前的經驗養殖、靠天收獲，通過“智能一張網”的概念，讓螃蟹生長的每一步人工工序實現了“機器換人”。
“我們數字化漁場每個區域都建有一套4級凈化系統，實現水質定時檢測和循環利用。優良水質加上科學管理，促使長蕩湖大閘蟹品質達到較高水準。”王鋮認為，高品質是進行品牌打造的有力保障。
“一粒米”富裕一方百姓
在金壇稻麥科技綜合示范基地，高平磊及其團隊正與農戶一起過篩采集的田間樣本。
高平磊是揚州大學農學院水稻產業工程技術研究院博士后，他自2013年起就與基地“結緣”，合作開展了一系列有機水稻生產方面的試驗研究。“我們現在主要研究水稻田的雜草生態，對雜草采取一些措施，從而減少化學除草劑的使用，保證水稻產量。”高平磊說。
金壇稻麥科技綜合示范基地占地203畝，是一個集教學、科研、新品種展示、新技術孵化推廣等于一身的多功能平臺，覆蓋從種到收、從研發到推廣的全產業鏈，2020年成為全國國家現代農業科技示范展示基地之一。
“我們會對部分水稻品種進行長達幾年的跟蹤試驗，從而確定當地的主推品種，并發布品種應用意見。本地的農民可以根據品種應用意見，到市場上采購這些商品種。”金壇區種植業技術推廣中心種子科副科長鄭飛表示，這些種子經過基地的長期示范試驗，能夠保障農民的生產安全和效益。
為進一步做好“土地文章”、形成產業品牌效應，金壇各類農業經營主體大力推進農業標準化、規模化生產，在不斷優化強化品質的基礎上，持續強化品牌營銷。其中，“沁雪”牌水磨糯米粉、“蘇”牌大米、“黃金村”牌有機軟米等一批優質農產品在市場中占據著重要地位。
地處茅山老區的金壇黃金村，曾是省級貧困村。20多年來，“點土成金”的傳奇在金壇黃金村成為現實，通過打響有機軟米“金字招牌”，全村走出了一條致富“黃金道”。
品牌化運作是黃金村“稻米經”中的重要章節之一。“為了實現稻米的規模化種植和運營，我們成立合作社并流轉農戶的家庭承包土地，由合作社統一種植、生產、加工、銷售。”黃金村黨總支副書記靳頎介紹，10多年來，全村以綠色發展理念為核心，將“一粒米”的文章做到極致，被評為“全國一村一品示范村”，“黃金村軟米”也被認定為國家地理標志證明商標。
此外，智慧助農也是黃金村品牌強農的“關鍵一招”。“我們與中國水稻研究所、江蘇省農科院等科研院所長期合作，進行良種優選、復壯和試驗示范，助力增收。”靳頎說，全村還大力推廣農業機械化，引進智能化設備，持續提質增效。
如今，“黃金村”牌有機軟米能賣到25元一斤，研發成功的即食米粉、發芽糙米、焦屑、米乳、軟米姜茶等產品也暢銷全國，實現“一產接二連三”。
小芋頭種出大產業
“今年紅香芋的品質進一步提升，個頭比往年大，產量也有所增加，供不應求。”常州市昌玉紅香芋專業合作社理事長蔡冬生端著剛蒸出鍋的紅香芋欣喜地說。
建昌圩地處常州市金壇區直溪鎮東北部，是常州市第一大圩，圩內沙質土壤含磷量高，生長的芋頭頂部鮮紅，蒸煮熟后香氣撲鼻，肉質緊實細膩、口感微甜，因此被稱為“紅香芋”。
但好酒也怕巷子深。建昌紅香芋種植歷史悠久，卻因長久以來一直沒有進行品牌化打造，加之都是小規模地分散種植、自行上市銷售，每畝產出只有2000元左右。
為了把建昌紅香芋的特色做優做強做大，2008年，常州市金壇昌玉紅香芋專業合作社成立。經過幾年摸索學習，合作社走上了品牌發展之路。2010年，“健倡”牌紅香芋商標注冊成功；2011年，建昌紅香芋獲得國家農產品地理標志保護認證。
“近年來，我們經常到多個展銷會上推廣建昌紅香芋，讓消費者品嘗、了解和認可這個品牌。”蔡東生表示，合作社還與多個科研院校加強合作，通過種苗脫毒提純復壯，對紅香芋的品質加以保護。
經過農技人員對傳統紅香芋早熟品種的不斷改良提升，加上綠色栽培、綠色防控技術的應用，今年建昌紅香芋的品質進一步提升，個頭比往年大，產量也有所增加。早熟品種和晚熟品種搭配種植，既拉長了市場供應期，又提高了芋農整體的經濟效益。
提升品質、擴大宣傳、創新技術，“小芋頭”的名聲越來越響，正逐漸形成大產業。建昌紅香芋的種植面積由7年前的300多畝，發展到現在的5000多畝，農戶畝均收入由不足3000元提高到現在的1萬元以上。
立足“兩山兩水六分田”的自然稟賦，金壇積極實施農業品牌建設戰略，重視扶持培育，強化品牌意識，開展品牌宣傳，把農業品牌建設作為增強市場競爭力、提高農業綜合能力的重要手段，形成了一批初具規模和影響力的金壇農業品牌。
據了解，金壇已擁有省級綠色優質農產品基地6個，綠色食品企業27個，產品44個，覆蓋面積20.177萬畝，綠色優質農產品比重達67.7%。圍繞水稻、水產、茶葉“兩水一茶”農業特色主導產業，統籌推進農業經濟發展，打造出了“金壇雀舌”“金壇無節水芹”“建昌紅香芋”“金壇紅香芋”“黃金村軟米”“金壇米豬”“長蕩湖大閘蟹”等區域公用品牌“領頭雁”，推動品牌強農的車輪滾滾向前，繪就產業興旺的美麗鄉村新畫卷。
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