2022-09-29 11:14:11
日前，在重慶市銅梁區(qū)大廟鎮(zhèn)三品村鄉(xiāng)村振興車間墻上，張貼著桑枝食用菌開(kāi)發(fā)的科普掛圖，一間間功能室里，安放著生產(chǎn)菌種的現(xiàn)代化儀器儀表，一個(gè)個(gè)菌架上，擺滿著一排排圓柱型的菌袋，菌袋的兩端長(zhǎng)出一簇簇白色的菌朵。
“目前，三品村以桑枝為主要培養(yǎng)料開(kāi)發(fā)出了平菇、金針菇、秀珍菇和桑黃幾個(gè)品種，并開(kāi)始形成量產(chǎn)。下一步，還將開(kāi)發(fā)香菇、木耳等多種食用菌系列產(chǎn)品。”三品村第一書(shū)記王登洪介紹說(shuō)，“桑-菌-肥”資源循環(huán)利用模式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。 桑枝食用菌是將桑樹(shù)枝條粉碎后，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、消毒等工序，再加入菌絲制作而成。桑枝菌的成功開(kāi)發(fā)，是繼三品村成功開(kāi)發(fā)出桑葉粉、桑葉面、桑葉茶、桑酒等產(chǎn)品之后的又一新農(nóng)業(yè)特色新產(chǎn)品，延長(zhǎng)了桑原料的產(chǎn)業(yè)鏈條。 據(jù)介紹，桑枝富含脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它作為菌袋的主要原料，其營(yíng)養(yǎng)成分完全滿足食用菌培育的營(yíng)養(yǎng)要求。在蛋白桑基地不遠(yuǎn)處，8個(gè)桑枝菌大棚即將開(kāi)建。王登洪介紹說(shuō)，這8個(gè)桑枝菌大棚在年底前建成后，每批可以投放160萬(wàn)包菌袋，每個(gè)菌包可產(chǎn)1公斤鮮菌，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。 值得一提的是，桑枝菌生產(chǎn)后的菌包，是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，可作蔬菜、糧食、花木、果樹(shù)、桑林的底肥，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用。 （據(jù)《重慶日?qǐng)?bào)》）
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