2022-07-21 10:02:03
透明農場，你聽過嗎？
近日，首屆江蘇農業元宇宙創新論壇成功舉辦。會上，江蘇省數字經濟聯合會副會長兼秘書長、南京市企業數字化轉型研究會會長、透明商業領創人卜安洵受邀線上致辭。在致辭中，卜安洵老師提出一個值得關注的概念：透明農場。透明農場是什么？能為農業帶來哪些新變化？
透明農場“數字化+農業”的新探索
什么是透明農場？
中國科學院自動化研究所王秀娟研究員等人認為，透明農場是“數字化+農業”的探索，它的理念是讓消費者直接看到上游生產端的健康生產過程，建立消費者和生產者的信任體系，進而發展訂單農業，實現按需生產，減少資源的浪費。
卜安洵關于透明農場的闡述，要點主要如下：
在農業的信息化到數字化，包括正在跨入的元宇宙，這個過程中有一個新的模型應該是成立的，叫透明農場。它從研發到實施到完善，其實可以分成三個層級或者三個階段。
第一個階段叫基地級的透明農場。主要的建設圍繞在基地的數控化，通過傳感互聯，把一個農業基地的種植狀態，接下來的工藝和相應的操作，相應的信息數據能夠在直接經營管理的團隊人員之間、崗位之間做匹配，做智能化的協作。
第二個階段叫產業鏈級的透明農場。除了一個數字化的基地，同時連接互通圍繞這個農業基地的上游和下游，比如說上游的種子肥料，還有其他的一些物料的設備的供應商，更主要是下游的經銷商、合作商，還有一些農產品深度的加工商。讓這個產業鏈基于一個大數據的平臺，能夠及時的互聯互通，動態的來協作協同，相互之間信息是透明的。
第三個階段，叫生態級的透明農場。除了剛才的基地級、產業鏈級，還要加入終端的消費者——農產品真正的顧客，就是要讓基地的農產品的實際技術信息和圍繞這個基地的產業鏈的協同方正在做的運輸、采摘、加工相應的服務信息和終端消費者，不管是餐桌還是超市，信息要及時的完全的對稱。而不只是過去所說的農業農產品的可溯源。
放眼全球，消費市場最熱的關鍵詞總是繞不開物聯網、大數據、人工智能、機器學習等以科技主導的發展趨勢。這些技術在改變生活方式的同時也在悄無聲息地蔓延并影響著農業供應鏈的轉型。
目前國外有很多透明農場的平臺，例如FarmersBusiness Network、MyAgData 等 。 FarmersBusiness Network 旨在構建農業上下游的產業網絡，關注與生產過程相關的數據，打造農產品的價格透明數據平臺、農產品投入品的透明數據平臺。這類平臺對打破中國農戶面對的農資信息不透明、產銷信息不透明的現狀有借鑒意義。除了生產過程的記錄，農業數據管理平臺還具有種植計劃的制訂和管理的功能，有助于規模化經營的農戶有效利用土地、時間以及人力資源，提高管理效率。這與卜安洵對透明農場三個發展階段的設想是相一致的。
透明農場從理論走向實踐并不斷完善
透明農場如何從理論走向實踐，再從實踐中不斷完善技術支撐？國內外都在做一些嘗試性的探索。
國內：
在廣西興安縣界首鎮北面大約五公里的地方，有一個普通的村莊叫屯川。幾個“北漂”青年懷著“讓更多人吃上放心安全的食品”的追求和愿望，回鄉在這里流轉200多畝山地，開辦了一個名為“桂林大管家”的“透明農場”。
以農場的土雞為例，為了讓顧客放心，農場通過安裝在遍布農場的46個攝像頭，24小時不停地在微信平臺上直播農場的情況，任何人都可以隨時隨地查看雞吃食、休息、產蛋、宰殺和包裝的全過程。因此，“桂林大管家”稱之為“中國第一個接受全民監督的品牌”。
開辦“透明農場”以來，由于飼養和供應整個過程完全“透明”，土雞和土雞蛋等產品得到許多顧客的信任和喜愛，不僅供應桂林周邊地區，還送達北京、上海等地，網上銷售供不應求。
而在南京浦口區，作為南京唯一的國家數字鄉村試點，浦口農業發展搭上“數字快車”，一個重要舉措就是推進透明農場的建設。
在湯泉農場，無論是作業環節的拖拉機、收割機，還是灌溉使用的灌區泵站、閘門，或是農田墑情、氣象災害監測，都是無人化、自動化。建立在物聯網基礎上的農產品消費大市場在加速形成，“數字大田”初見成效后，浦口區強勢進階“透明農場”。在農芯（南京）智慧農業研究院智慧農業事業部大項目經理袁振基看來，以智慧農業為支撐，預售代替現售，消費行為正倒逼農業生產轉型，推動農業的無人化、自動化。農產品從優地優價變為優質優價，將有更大的議價空間。
國外：
在美國德州，有這樣一批身背黑科技的“透明”火雞。只要將火雞肉包裝上的一段代碼輸入到官方網站上，就能查驗到這只火雞的前塵往事——來自哪一個農場，生活的環境，飼養的情況等。
這種信息追蹤的技術是嘉吉首次將區塊鏈應用到具體的農業生產解決方案中。據為嘉吉供應火雞的養殖戶介紹，“每個人都有權利更多地了解他們正在吃的食物。區塊鏈以及信息追蹤技術將我和家人每天為全國各地提供優質火雞付出的辛勞呈現給消費者，這對我而言非常重要。”
筆者認為，占領場景就是占領消費者，場景好壞決定了品牌價值，這種便捷、透明的信息共享，一方面為生產者提供了展示的平臺，讓顧客直觀感知農業價值，同時也為消費者提供著把握食品安全的窗口，加深了從農場到餐桌的情感鏈接。
農業農村信息化勢在必行
《“十四五”全國農業農村信息化發展規劃》指出，“十四五”期間，推動農業產業化龍頭企業、規模生產經營主體加強數字化管理，快速響應市場需求、動態調整生產計劃、精準管理資源庫存、智能分析預警決策，打造數字驅動的生產經營管理體系。
農業農村信息化勢在必行，信息化數字化也賦予了農業新的面貌。透明農場作為“數字化+農業”的新探索，淺層次看是搭建了生產者和消費者溝通的新窗口，消費者可遠程對種植者提出種植要求，從而滿足其對高品質農產品的需求，產業鏈上的從業者也找到了證明生產過程安全可靠的抓手。
長遠來看，透明農場用“場景呈現”講述安全農場的故事，更是探索解決中國食品安全的有效途徑，通過食品生產環節的透明化，倒逼食品安全監管機制的進一步完善，加速訂單農業新業態的成熟落地。
一只只可知曉“來龍去脈”的雞，一枚枚可“溯源”的蛋，一次次的科技與農業結合的嘗試，盡管產業應用和技術突破仍有一段漫長的道路需要探索，但它依舊值得期待。（綜合中國江蘇網、《新華日報》等)
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