2022-07-20 09:30:09
在大多數人的腦海中，蔬菜種在土中，魚養在水里，二者不搭邊。如今，山東省壽光市稻田鎮畢家村將兩者進行有機聯系，探索形成了有推廣價值的魚菜共生模式，同時借助這種模式，也帶動了當地大棚蔬菜產業的升級。
時值小暑節氣，絕大多數冬暖式大棚都進入“悶棚”季節。在壽光市稻田鎮畢家村的魚菜共生示范園區，施工人員正在緊張忙碌，10多個新建大棚主體已經完工，正進入后續收尾階段；同時，配套建設的農產品檢測室、水質化驗室等也即將完工。
畢家村黨支部書記董永強介紹說，去年，村里引進了魚菜共生項目，整個示范園區規劃107畝。前期已經建成1個魚菜共生大棚，1個無土栽培大棚，初步探索了魚菜共生循環種養技術。近期新建的1個魚菜共生大棚和11個蔬菜無土栽培大棚，即將啟用。
▲利用養魚后的清水種植葉菜，能起到凈化水質的作用。
走進魚菜共生大棚，映入眼簾的是5個將近一人高的養魚大罐。董永強說，一個罐可以容納40多噸水，一年可以出產1萬斤魚。大棚里養的也不是普通魚，而是從國外引進一種新品種魚，這種魚適合高密度養殖，同時肉質較細膩，市場售價達到40多元一斤。“這種魚在國內一些地區已經大范圍養殖，養殖技術比較成熟。”
魚菜共生大棚面積約2畝，一半是養殖區，另一半是水培蔬菜栽培區，栽種的大多是綠葉類蔬菜。“為了充分利用空間，棚里的蔬菜采用的是立體栽培模式。所需要的水，就是養魚池里循環出來的上層清水，蔬菜根系吸收到養分，把水質凈化后，又可以循環進入養魚罐，最大程度節約用水。”董永強說。
養魚罐里的清水用來種植水培蔬菜，魚糞等沉淀物也有新用處。在魚菜共生大棚的地下，放著多個發酵罐，專門用來發酵魚糞，作為蔬菜種植的有機肥。
走進魚菜共生大棚旁邊的無土栽培大棚，里面的西紅柿全部栽種在種植槽里。據董永強介紹，這種無土栽培方式，需要在地面下挖約半米深的種植槽，鋪上定植的泡沫箱作為隔離層，再用草炭土、珍珠巖等作為栽培基質。蔬菜所需的養分，一部分從基質中獲取，另一部分則來自發酵的魚糞。魚糞蛋白質含量較高，是優質的有機肥。發酵后，通過管道，直接加壓打到無土栽培的蔬菜根部。
▲魚菜共生大棚里的養魚罐。
畢家村種植大棚已經20多年，不少大棚面臨重茬和土傳病害逐年加重的問題，采用無土栽培后，可以解決蔬菜重茬問題，同時，減輕了病害的發生。
另外，畢家村距離丹河較近，約一公里，遇到降雨較大的年份，地下水位上升，部分大棚會出現“返水”現象，影響蔬菜根系生長，甚至造成死棵爛苗。采用無土栽培之后，也能有效避免地上水位上升對大棚蔬菜造成的不良影響。
據了解，稻田鎮果蔬種植面積10.5萬畝，是壽光市最大的蔬菜產區和國內最大的甜瓜生產銷售集散地。今年以來，當地依托資源優勢，聚焦農業品質提升和產業發展，大力發展魚菜共生、稻蝦共生、數字化零碳農業等產業新模式，加速從特色農業大鎮走向生態農業強鎮轉型。
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