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仲夏時節，陜西省嵐皋縣孟石嶺鎮豐景村，海拔1200多米的樹林里，陣陣雞鳴聲傳出。循聲望去，只見幾間雞舍錯落有致，樹下不時竄出渾身烏黑的土雞。這些雞便是該村村民李長松精心飼養的安康黑土雞，每斤市場售價比普通雞要高出10余元，還供不應求。

一萬多只黑土雞在蒼山郁樹之間奔跑飛跳，李長松一邊給雞喂食，一邊查看雞的健康狀況：“如果雞糞不疏松，說明雞可能有腸胃炎。叫聲洪亮，眼睛炯炯有神，這樣的雞就是健康雞。”

李長松不僅是養殖“行家”，對市場的洞察更是眼光獨到。李長松說，一次偶然的機會，他得知發展林下養殖收益很好，為尋找適應山區環境的土雞品種，他跑了大大小小近10家土雞養殖場考察。經比較和分析之后，李長松發現自己家鄉的地形特點很適合林下養殖安康黑土雞。

2016年3月初，李長松建起了雞棚和孵化室，購進了第一批雞苗，開啟養殖安康黑土雞的創業歷程。由于是采用林間散養的方式，黑土雞采食草籽、蟲子，飲用山泉溪水，活動空間大，跑得快，飛得高，黑土雞肉質更加細嫩，雞蛋品質也高。李長松飼養的安康黑土雞在當地市場上知名度越來越高，每到黑土雞快要出欄時，縣城酒店和附近居民就會提前訂購，還有不少客商上門爭相預定，供不應求。目前，安康黑土雞每年為李長松帶來30萬元收益，還帶動周邊38戶農戶走上致富路。（廖霖雷少斐）