2022-06-25 14:54:31
在江蘇省南京市高淳區，固城湖螃蟹是當地農民致富的一大支柱產業，境內花山村居民多靠此養殖方式謀生，尤其是在螃蟹市場行情好的年頭，品質好的螃蟹可謂一蟹難求。吳生保是眾多螃蟹養殖戶中的一員，可是談起近兩年的市場行情，他有些無奈，近年來，大閘蟹的消費熱情高，養殖戶養蟹熱情高，出現養殖規模大、供應過剩的局面，價格有些低迷。
“去年搞了20畝的塘，別提賺多少錢了，能維持平衡，不虧就不錯了。”辛苦一年后的辛酸與無奈，老百姓體會最深。“想做一些改變或者突破，但不知道從哪里著手。”
得知花山村的養殖困境，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心主任徐跑帶隊，對花山村開展河蟹養殖情況摸底調研，通過跟村委、農戶的深入交流，發現由于河蟹養殖效益低迷，有不少河蟹養殖戶迫切轉換養殖品種，2021年全塘改養小龍蝦，結果90%以上血本無歸。農戶注重眼下的經濟效益，疲于追著市場跑，結果收效甚微。
通過深入池塘岸邊“把脈問診”，針對花山村河蟹養殖的突出問題，專家組量身定制了不同蝦蟹生態養殖增效新技術模式，包括河蟹雙季青蝦套養、河蟹雙茬小龍蝦套養、河蟹套養超大規格羅氏沼蝦及水庫魚蝦生態養殖等模式。
中國水產科學研究院淡水漁業研究中心研究員、江蘇省青蝦產業體系首席專家傅洪拓說，花山村養殖戶螃蟹的養殖密度較低，適合青蝦螃蟹的混養，而且目前河蟹套養青蝦已有了較為成熟的養殖技術規范，兩者習性相近，套養過程中，使螃蟹青蝦保持合理養殖密度，配以水草種植，既能保持兩者更好的活性，也能使水體資源利用更充分。更為重要的是目前青蝦在江蘇的養殖體量在10萬噸左右，仍有可發展的市場空間，這種混養模式能夠使養殖戶在原來河蟹養殖基礎上，每畝增收2000元左右。
3月上旬，傅洪拓已帶領團隊將首批由中心自主培育的1000斤“太湖2號”青蝦苗送至花山村養殖塘口，看著整齊有充滿活力的蝦苗，手里握著《河蟹套養青蝦生態養殖技術規范》、《青蝦養殖實用技術手冊》，吳生保看到了增收的希望，臉上溢滿憨厚的笑容，握著專家的手一個勁兒地說著感謝的話。
這是中心漁業科技幫扶在花山村的開始，雖因新冠疫情阻隔，近期專家不能到現場展開培訓，但線上指導從未中斷，尤其在蝦蟹養殖節點或關鍵時期，都及時主動跟養殖戶們交流，做好全程技術“保姆”，為農民增收致富解決后顧之憂。
來源：農民日報·中國農網
作者：張文宜 李文博
編輯：王婕
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