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賀勝雞湯、蘿卜圓、寶塔肉、竹筒燒豚飯……日前，湖北省咸寧市咸安區特色美食登上央視《味道》節目，展示的6道主菜及20多道地方特色鄉土菜，是咸安人的夢里鄉愁味道。

近日，湖北省第十二次黨代會提出，以強縣工程為抓手，全面推進鄉村振興。咸安區如何作為？“咸安要構建區鄉村三級服務體系，一二三產融合發展體系，讓鄉愁味、民俗味與生態味完美融合，激活鄉村振興。”咸安區委書記顧興旺說。

綠水青山繞，生態如畫美，原味鄉愁間。在咸安桂花鎮劉家橋村，以桂花燕子魚、桂花桑拿雞為主打的系列桂花菜，成為當地農家樂招牌。在高橋鎮，蘿卜圓，蘿卜湯系列成為餐桌上的香餑餑。賀勝橋鎮黨委書記沈中說：“如今全鎮上下正全力服務好養雞，雞肉深加工，餐飲一條龍等一二三產業，讓雞湯成為鄉村振興的幸福產業。”

素有書鄉、云鄉、竹鄉、茶鄉、花鄉之稱的咸安大幕鄉是塊生態璞玉。依托生態優勢，在區鄉推動下，大幕鄉西山下村與武漢15所高校簽訂協議，建成高校藝術寫生基地，每年春秋兩季迎來千余名美院學生踏青、寫生，正在帶活當地民宿與餐飲服務。

“碧波描藝觀魚游，魚在水中善穿逐。”魚門拳作為咸安馬橋鎮非物質文化遺產，每次民俗展演必被點名，游客反響熱烈。馬橋鎮已將樊塘村鄉村振興發展規劃定位為傳統武術民俗名村，通過開館授徒、有序傳承來保護。在咸安一個個美麗村灣里，“民俗與農旅”融合碰撞，通過項目建設提顏值、升功能、修文明，寂靜的村灣正煥發著新的活力。

來源：農民日報·中國農網

作者：胡劍芳 樂明凱

編輯：王 婕