2022-05-23 14:34:10
為貫徹落實習近平總書記關于打好種業翻身仗的重要指示精神，加強同上合國家（地區）現代農業領域合作，展示我國特殊類型小麥研究和產業發展的最新成果，推動學術交流和產業升級，助力鄉村振興和區域經濟發展。
5月20日，全國特殊類型小麥產業發展研討會在西北農林科技大學舉辦。上海合作組織農業基地現代農業研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創新聯盟名譽理事長、中國工程院院士康振生教授、西北農林科技大學副校長羅軍分別致辭，中國農業科學院作物科學研究所副所長、國家小麥產業技術體系首席專家劉錄祥等相關領域專家線上參會并就特殊類型小麥產業發展作了專題研討交流。會議由西北農林科技大學農學院教授張正茂主持。
圖為研討會現場
羅軍在致辭中說，習近平總書記始終關心人民健康和糧食安全，多次強調糧食安全是“國之大者”“只有攥緊中國種子，才能端穩中國飯碗”。在習近平總書記在比什凱克講話三周年紀念日到來之際，大家齊聚一堂，共同研討特殊類型小麥產業發展，這是關乎糧食安全和人民健康營養的大事。人民群眾對美好生活的需要反映在吃飯問題上就是要更加豐富多樣、營養健康。而特殊類型小麥從種子研發到特色食物研發，在進入產業化生產和消費市場，符合人民群眾對美好生活的需要。西北農林科技大學也長期在小麥育種及加工等多方面做出了應有貢獻，現更應該在特殊小麥研究方面做出更大的貢獻。此次會議也符合上合組織農業基地現代農業發展研究院研究方向，希望與會專家及企業共同為世界糧食安全，共建人類命運共同體做出更大的貢獻。
西北農林科技大學副校長羅軍
小麥是我國重要的糧食作物，對保障糧食安全有著重要的意義，隨著小麥生產的發展，人民群眾對小麥的品質提出了更高的要求。康振生在研討中表示，此次會議將為促進我國特殊類型小麥在種質資源、品種選育、原料綠色生產、產業加工和營養健康等方面起到非常重要的作用，也將促進我國特殊類型小麥產業的健康可持續發展。他指出，特殊類型小麥產業發展進入了新階段，有著很大的發展前景。
特殊類型小麥之所以特殊，就在于特殊的營養價值和用途，有助于解決人民群眾的隱性饑餓問題。小麥的高產優質事關吃飽吃好問題，而培育功能性成分高的品種，這事關吃出健康的問題。其含有豐富的氨基酸、微量元素和維生素以及葉黃素、花色苷、花青素等色素，這些對人體健康具有重要的營養和保健作用。其活性成分還可調節人體新陳代謝，還能滿足特殊人群的特定需求，實現由吃飽到吃好向吃出健康的重大轉變。
上海合作組織農業基地現代農業研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創新聯盟名譽理事長、中國工程院院士康振生
劉錄祥通過線上連線，向與會人員作了專題交流并提出了三點建議，一是特殊類型小麥發展面積、市場容量、規模有限有限，就特別需要企業引領，發揮產品研發為主導的杠桿作用；二是育種家要圍繞市場需求（企業）進行定向培育；三是特殊性類型小麥發展需要標準化體系的配套。
中國農業科學院作物科學研究所副所長、國家小麥產業技術體系首席專家劉錄祥連線交流
記者在研討會上了解到，特殊性類型小麥早期在我國以黑色、紫色為主，逐步發展為多種顏色和各種營養成份，其發展迅速主要是受市場需求引導。其一頭連著億萬農民，一頭連著大市場，具有巨大的發展潛力，將在助力鄉村振興方面發揮重要的作用。有助于實現農業供給測結構改革，促進小麥生產從增產導向轉向提質導向，有助于農民的增收增效，助力鄉村振興戰略的實施，而且也將形成系列功能性食品，帶動特殊食品產業的發展，進而推動我國整個食品產業的發展。
西北農林科技大學農學院教授張正茂
在隨后的研討交流中，來自中國科學院遺傳與發育研究所、西安交通大學生命學院、中國農業大學農學院、河南農業大學農學院、河南功能農業科學研究院、山東、山西農業大學農學院、河北省農林科學院、西北農林科技大學、陜西省雜交油菜研究中心等相關農業院所專家就特殊類型小麥產業發展進行了深入的探討交流。還有來自河南省小麥技術創新中心、河南黑色小麥繁育工程技術研究中心、河南佳美農業科技有限公司、河南格物知禾農業科技有限公司、三門峽中普農業科技有限責任公司、河南沃豐農業開發有限公司、陜西稼穡生物科技有限公司、山東人和農業開發有限公司等企業團隊也進行了分享交流。
本次研討會由西北農林科技大學、國家小麥產業技術體系、上海合作組織農業基地現代農業研究院主辦，絲綢之路小麥創新聯盟、陜西省特殊類型小麥審定試驗聯合體、國家小麥工程技術研究中心、中哈小麥技術創新與產業化基地、楊凌小麥產業研究中心承辦。
全媒體記者 李煜強
編輯：王 婕
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