2021-12-01 09:20:03 董光巨
我的老家是水稻主產區，通常要在一個月之內完成早稻的收割、晚稻的插秧，農忙高峰期的搶收搶種，稱為“雙搶”。而此時正值炎熱的三伏天。
那年月，每當“雙搶”，就會讓人想起小時候老師教的一首古詩：“鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”
上世紀八十年代，為增加糧食產量，家鄉普遍實行了雙季稻種植模式，“雙搶”對于莊稼人來說似乎是家常便飯。
無論是辛棄疾的“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，還是農諺“楝樹開花你不做，蓼子開花把腳跺”，描述的都是豐收的熱鬧場景和搶抓農時的緊迫性。
俗話說“小暑不見日頭，大暑曬開石頭”。過了小暑，父親便時不時地到田里轉悠，看著水稻灌漿，顆粒一天天地飽滿起來。回家時，手里習慣性地握著幾株稻穗，揉搓成粒給我母親看：“這稻粒可飽滿了，再過兩天就能開鐮收割啦！” 話語中充滿了期待。那時的父親剛五十歲出頭，穿一件洗得泛白的工作服，挽著袖子，一邊輕快地干活，一邊哼唱著：“穿林海，跨雪原，氣沖霄漢……”好像準備迎接的不是一季的勞累，而是什么喜事一樣。
“人忙天不忙，遲早一路黃。”一場火南風過后，稻子逐漸變得金黃，沉甸甸地彎下了腰。一大早，人們不約而同地拿起鐮刀，在金黃色的稻田里，男女老少開鐮收割。這期間農村學校會放農忙假，進城務工人員或半邊戶（即夫妻一方在工廠、一方在農村）也要請假回家。空曠的田野上傳來鐮刀的“嚓嚓”聲，風吹稻葉的“唰唰”聲，喜鵲的“喳喳”聲，混合成鄉村原野上一支雄渾的交響曲。人們汗流浹背，伸起腰喝口水、擦擦汗，滿心歡喜，之前的勞累仿佛一掃而光。于是，再次鉚足了勁兒，拼命向前割去……
這時候，平日寧靜的鄉村田埂上，頓時熱鬧起來。男勞力挑起稻谷，邁著沉重的步子，肩頭上傳來扁擔吱吱啞啞的響聲，往返于稻田與打谷場之間，十幾趟、幾十趟不等，人們揮汗如雨。
趁著晴好天氣，將稻谷晾曬于打谷場。傍晚等稻草曬干，用水牛拉著石碾子轉圈圈，父親拿著鐵叉跟在后面翻稻草。石碾一圈又一圈地在稻草上轉動，看得人眼花繚亂。
場地上稻谷需要用石碾子來來回回轉幾十圈，才算打干凈。停下碾子，父親掀開稻草，場地上是一層黃燦燦的稻谷，再將稻草翻開，碼成垛運走，然后將稻谷曬干揚盡，顆粒歸倉。
至此，“雙搶”才進行了一半。接下來，要趕在立秋前夕把雙晚秧苗栽插下去，那就是和時間賽跑，季節不等人呀！天蒙蒙亮，女勞力就去拔秧苗，男勞力則忙著整理田塊。插秧是彎腰活、倒走路，一天下來，腰酸背痛。那年頭已實行包產到戶責任制，苦活累活大家相互幫助，誰家農活先干完便主動幫助未干完的人家。不幾天，安插下去的秧苗扎根分蘗、由黃變綠。看著這一行行、一片片粗壯的秧苗，生根拔節，茁壯成長，農民的心里充滿喜悅……
也許，那年月的“雙搶”勞作，就是賜給我們這些寒門學子最大的財富。
上世紀八十年代中期，我在鄉鎮政府工作，與農業、農村、農民零距離接觸，對于“三農”問題有了更深刻的了解。說來也巧，妻子也在基層糧站工作，家住單位宿舍，可以說我與糧食結下了不解之緣。我的家鄉曾經是中國家庭聯產承包責任制的發源地，農民生產積極性空前高漲，糧食產量大幅提升，曾經出現過賣糧農民在糧站排隊過夜的現象。不久，國家增加了糧食儲備，實行保護價收購，問題很快達到解決。
流年遠去，斗轉星移。后來我離開老家，走進喧嘯的縣城工作。伴隨著農業產業結構的調整、雜交水稻大面積種植和農民進城務工經商人員增多，家鄉的雙季稻已改為“一油（油菜）一稻（中稻）”種植模式，印象中的“雙搶”早已淡出了人們的視野。然而關于“雙搶”的記憶就像過電影一樣，時常浮現在眼前，深深地烙在腦海之中，成為溫暖如初的過往。
三十多年后的今天，中國深度融入世界，大量農村勞動力從土地上解放出來，“雜交水稻之父”袁隆平讓中國水稻從畝產超“綱要”的八百斤，提高到了一千多斤。由于農業實行機械化耕作，農民的勞動強度大幅降低。他們的后代，不再像祖輩那樣被死死捆在田地里，也不再是面朝黃土背朝天的農民，而是擁有了更多的職業自由，這是制度解放的紅利。
桌上一粒飯，農民一滴汗。只有經歷過“雙搶”的人，才能明白“粒粒皆辛苦”的真實含義，才能讀懂農民吃苦耐勞的底氣，才能理解父母養兒育女的艱辛，才能知道糧食的來之不易！
如今，人們過上了衣食無憂的生活，我們應當教育后代讓他們懂得：糧中有良，食中有良，一粥一飯來之不易。尊重勞動、珍惜糧食、厲行節約是中華民族的傳統美德，更是一個人內涵和素養的體現。
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