2021-07-07 16:36:18
來自全國各地的客商和當地瓜農齊聚2021年中國夏縣“夏樂”西瓜品牌推介會?！≠Y料圖
“從開瓤吃第一口到最后一口，‘夏樂’西瓜的口感都是一樣甜潤。”山西省運城市夏縣宏偉瓜業專業合作社理事長田紅衛，有著20多年的西瓜種植經歷，近年來，他帶領鄉親們嚴格規范標準化生產流程，實現了“夏樂”牌西瓜“瓜瓜都有標識碼、顆顆都有成長卡、個個質量可追溯”。田紅衛有了“夏樂”西瓜之王的稱號，“夏樂”牌西瓜獲得地理標志農產品保護和綠色食品精品西瓜認證。
統一使生產標準化監管組織化
夏縣西瓜種植歷史悠久，瓜形美觀、皮薄瓤沙、入口即化，深受消費者青睞，含糖量是市場普通西瓜的2倍，具有鮮明的地域特點。20世紀90年代，該縣引入“設施西瓜”發展模式，通過20多年的技術創新和地方黨委政府的持續扶持，目前設施西瓜種植面積發展到1.5萬畝，千畝以上連片的基地有5個，五百畝以上連片的基地有10個。
為有序壯大西瓜特色產業，2015年11月起，夏縣大力實施了西瓜品牌整合戰略，成立了夏樂精品瓜業協會，采取技術規程、生產監管、品牌商標、質量標準等級、產品認證、培訓宣傳、新品種新技術引進推廣、種苗農資供應、包裝銷售、產品售后溯源等“十統一”生產經營模式，不斷提升西瓜的產品質量和品質。
夏樂精品瓜業協會是由宏偉瓜業專業合作社牽頭組織成立的，目前合作社社員有245戶，協會會員戶數達到730戶，輻射帶動全縣8個鄉鎮的瓜農搞起了設施西瓜的種植。
在當地農業部門指導下，協會制定了《夏縣西瓜農產品地理標志質量控制技術規范》《綠色食品夏樂西瓜生產技術規程》等標準化生產規程，加強產前、產中、產后全過程標準化管理，確保上市產品質量始終如一。
“夏樂”西瓜之所以能保證每年5月上旬至8月底長時間銷售，關鍵是田紅衛摸索出了采用五膜覆蓋、早中晚品種錯茬栽植技術。這些先進的科學技術和成熟的生產經驗，已經成為“夏樂”西瓜栽培管理標準化技術流程的核心內容，印制成冊，下發至每個合作社社員、協會會員，用來指導生產過程的規范化操作。
由此，夏縣實現了“夏樂”西瓜生產技術的標準化和生產監管的組織化，夏縣西瓜特色產業形成了以地理標志品牌為核心，規?；N植、標準化管理、產業化經營、品牌化銷售并重的西瓜栽植運營模式。
追溯讓產品品牌化瓜農誠信化
2019年，夏樂精品瓜業協會在國家農產品質量安全追溯管理信息平臺進行了注冊管理，2020年該協會自建了集智慧生產、營銷、監管、服務等于一體的信息化平臺，健全完善商品追溯體系。
由此，協會實現了對西瓜生產的檔案化管理，做到了瓜瓜都有標識碼，顆顆都有成長卡，確保了瓜農只種標準瓜。此外，協會實現了常態化監管，內部的驗瓜師會對每個西瓜進行檢查，并抽取樣品到第三方進行品質、農藥殘留檢測，以保證經銷商賣品牌瓜；協會對銷售的產品實行一車一張農產品合格證，每個西瓜貼一枚帶二維碼的質量溯源碼標簽。對消費者承諾如果買到一個生瓜賠償5個合格瓜，保證消費者吃到放心瓜、優質瓜。
“每年5月上旬，西瓜開園后，配備了專業西瓜檢驗師的15個‘夏樂’西瓜集中收購點隨之啟動，實行一瓜一標，可掃碼追溯西瓜生產環節信息，保證賣得自信，買得放心，吃得安全。”田紅衛介紹說。
借著品質上乘、誠信經營，小小溯源碼標簽助推了“夏樂”西瓜的品牌化發展和瓜農誠信化體系建設，協會會員生產的西瓜貼標上市率達90％以上。
通過標準化生產、品牌化發展，夏縣西瓜在市場上銷售價格一直穩居全國之首，成為瓜中“王牌”。目前，夏縣設施西瓜年產優質西瓜10萬余噸，農業總產值達2.1億元，畝均產值可達1.4萬元，畝均純收入在1萬余元，瓜農戶均純收入都在10萬元以上。
“預計今年收入不錯，這40多個大棚，25畝園，可收入30來萬元！”夏縣祁家河鄉祁家河村建檔立卡貧困戶楊張明兼任著合作社水頭鎮片區片長，2016年易地搬遷至移民新村，加入宏偉瓜業專業合作社種植西瓜至今，年年收入好，一舉脫貧，購置了工具皮卡車、三輪車，還供女兒上了大學，生活過得和西瓜一樣甜蜜。農民日報·中國農網記者 吳晉斌
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