2020-11-04 08:50:01 盧新智
“總以為陜西有蘋果、獼猴桃、葡萄、梨等水果，卻萬萬想不到陜西還有無花果，而且品種如此多，還有不少深加工品，高端又時尚，太出乎意料了！”逛楊凌農高會的客商魏先生說。不論在農高會D館，還是在鑒寶農高會現場，楊凌無花果總是十分搶眼，攤位前總是圍滿人，品嘗的、咨詢的、洽談的絡繹不絕。
無花果是業界公認的新興高端水果。說來令人難以置信，創造這一果業寶貝的并不是資深元老，而是一對年輕人，一對畢業于北京大學的年輕夫婦。
由北大夫婦創辦的楊凌菲格莊園，這次亮相農高會的，不僅有色彩鮮艷誘人的各色無花果鮮果，五彩斑斕的果盤果籃，還有各種甜點、果醬、果干、果酒、果茶等深加工品，以及適合于家庭栽種的無花果盆栽，真是新奇特，讓在場觀眾眼花繚亂，大飽眼福。
“無花果甜度不太高，既適合當下人的消費習慣，又符合人們對健康保健的訴求。”資深營養專家吳先生如此說。
“鮮果直接吃，不用削皮。曬干或烘干的干果也直接吃，口味更佳。由于甜度合適，釀的酒也更好喝。無花果簡直就是一個大大的寶貝。”菲格莊園主人方瑜說。
奇跡總是人創造出來的。2018年，經過招商引資，方瑜和劉琳文，這對畢業于北京大學的80后夫妻，決定在楊凌發展無花果產業，打造中國和世界一流的無花果基地，如今經過3年不懈努力，這對年輕夫婦成功了。
坐落在楊凌智慧農業谷產業區的菲格莊園，占地600畝，放眼望去，無花果掛滿了枝頭，整個園區呈現出一派欣欣向榮的豐收景象。
楊凌菲格莊園無花果研究院院長劉琳文是方瑜的妻子，夫妻二人總是配合得十分默契。兩個人里里外外都是好手，光每天接待省內外客戶、參觀者就排得滿滿的。農高會期間，幾乎每10分鐘就有一批參觀者。
由于參觀者眾多，莊園成了現代農業游覽園區，而且是獨一無二的無花果現代農業園區。園區每天如同過廟會，趕大集。人氣興旺，就說明大家看好。只要人能來，在某種程度上，就是勝利！
“我們自己所打造的這個農業，是一種全新的現代化農業，結合了物聯網大數據云計算人工智能等現代高科技的東西，讓農業也成為可以和金融業、互聯網相媲美的一個非常體面、非常榮耀的職業。”方瑜說。
記者參觀了莊園，發現莊園在品種選育、苗木栽培、產品加工等方面均是獨立自主的。與蘋果、獼猴桃等果樹不同，無花果當年栽培，當年就掛果。當然，其中的技術含量是很高的，對果園管理的要求也是很高的。莊園現在已經探索出了多個標準化模式，立志讓楊凌成為全國乃至全世界的無花果產業研發、推廣和國際交流中心。
借助農科城優勢，楊凌菲格莊園與西北農林科技大學、楊凌職業技術學院緊密合作，引進水肥一體化種植技術，通過鋪設反光膜等措施，無花果品質得到了大幅提升。現在，菲格莊園的20多個品種的無花果陸續進入盛果期，產量達10多萬公斤，產品遠銷全國各地。
記者看到，農高會期間，楊凌菲格莊園與楊凌融媒體中心簽約，將共同打造楊凌無花果文化產業園，讓楊凌無花果更加魅力四射！
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