2020-02-08 15:48:05 王嘉 李朝民
“我們去參加了一次旅游推介會，回來后電話就一直不斷。旅行社、游客紛紛咨詢牡蠣游！”山東省乳山牡蠣歡樂城的負責人王磊沒有想到，“乳山牡蠣”的品牌已經有了這么大的影響力。但仔細回想，卻也并不意外，2019年夏天，位于乳山市海陽所鎮的牡蠣文化園游客如織，牡蠣宴、特色海文化深深吸引著各地游客。
“牡蠣+鄉村+文化旅游”之所以在業內掀起波瀾，主要歸功于乳山市多年來在牡蠣產業發展方面的不斷耕耘。2016年，乳山市被授予“中國牡蠣之鄉”，2018年“乳山牡蠣”榮獲“山東省優秀地理標志產品”，2019年“乳山牡蠣”榮獲“中華品牌商標博覽會金獎”。牡蠣早已成為乳山市一張閃亮的城市名片。
在2019年11月結束的第八屆國際牡蠣研討會上，乳山市與世界牡蠣學會簽訂牡蠣產業高端發展框架協議，旨在共同推進“乳山牡蠣”高質量發展，將乳山市打造成國際知名的世界牡蠣產業示范區。
截至目前，“乳山牡蠣”產業已形成育苗育種、養殖、加工、銷售、文化旅游、廢棄物利用6大關鍵環節產業鏈，全產業鏈產值達百億元，有效帶動2萬漁民年均增收近3億元，是乳山市海洋經濟的支柱產業和富民產業。
從名不見經傳的海產“土貨”到享譽國內外的生鮮“大咖”，短短幾年時間，憑借品質好、品種優、品牌響，乳山躋身山東乃至全國牡蠣產業新高地。
做大做強牡蠣產業這篇“文章”，除了產業本身以外，其“衍生品”也不斷閃耀光芒。近年來，乳山市融合文化、旅游，借助旅游美食項目開發、牡蠣文化節等活動的持續舉辦，有效提升了“乳山牡蠣”的知名度。其中，備受推崇的“牡蠣+旅游”，就是依托豐富的旅游資源，開發以牡蠣為特色的美食旅游項目，推出牡蠣宴，發布精品旅游線路，推動牡蠣產業與休閑旅游融合發展。
近年來，依托葡萄資源優勢，乳山市深耕葡萄產業發展鏈條，將葡萄從種植延伸到葡萄酒生產、葡萄酒莊建設及生態休閑旅游，發展一二三產業深度融合的復合型高效產業，一串葡萄吃出了多種“口味”。而“乳山牡蠣+臺依湖干白”的牽手，也加快了乳山牡蠣走向世界的步伐。
擁有“江北牡蠣第一鎮”之稱的海陽所鎮充分發揮優勢，大力發展健康食品、休閑旅游、養生養老、電子商務等產業，累計投入1億多元實施了鎮域園區、道路等基礎設施建設，進一步提高了發展的承載力。特別是以建設牡蠣特色小鎮為發展中心，圍繞構建“牡蠣+健康”“牡蠣+旅游”“牡蠣+養生”“牡蠣+電商”的大牡蠣產業發展格局，引進配套食品加工企業，延伸牡蠣上下游產業鏈條，培育打造牡蠣產業聚集區，進一步促進牡蠣產業的縱深發展。
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