2019-10-20 19:44:49
近兩年，品牌農業顯然成為又一個國家級的熱點領域。
在懷疑論者看來，品牌農業綜合了那些在消費者心目中已然麻木，不再具有背書力量的所有概念之大成，承載了綠色、有機、天然等一切正面元素，其稀缺形態帶來的高附加值也暗含了一定程度的“奢侈”色彩，以及某種指向高消費群體的“專供”特征。說到底，這無非是一輪更新、更宏大的概念推廣，也稱“忽悠”。
作為中國食品產業的主流觀察者，也是產業發展的受益者，我們自然不會站在懷疑論者的角度來片面解讀，但我們認為懷疑論的視角值得引起所有人，尤其是整個產業的警惕。我們不能否認有不負責任的企業在這一輪機會中渾水摸魚，如果放松警惕，就有可能使投機者的肆無忌憚給整個產業的良性推進帶來災難性的阻滯和打擊。事實是，一些不好的苗頭已經開始萌動。
最近幾十年來，我們始終處于商業發育過度領先于規則發育的不平衡成長期，缺乏法律法規的約束，也缺乏生產經營標準的控制，這是好的創造成果最終往往流于概念的重要原因。創造者的價值既無法得到法律體系和科學體系的保護與認證，也無力在千萬消費者心目中營造確信，于是被大量跟風投機者（其中不乏大型企業）趁火打劫，所創造的價值未能得到充分培育便被迅速透支，成為商業垃圾箱里的腐朽。
應該說，品牌農業無論對中國食品產業，還是中國消費者都是一個巨大的品質提升契機，與之相伴，也是一個巨大的品質信任考驗。福來機構可能是中國智業領域中最執著于品牌農業的一員，在它的領導者婁向鵬看來，從來沒有一個產業像品牌農業這樣以一種“橫切”的方式呈現出來，它幾乎涵蓋了所有食品品類。因此如果它確如懷疑論者所言是滋生于需求的概念，那我們難以想象這樣一個宏大的概念一旦幻滅，還能寄希望于何處？
無論怎樣，對食品領域而言，品牌農業都會是概念時代的終結者，問題只是用一種什么樣的姿態而已——沉淪，或是救贖。
我們期待一個更好的結果，這不僅僅需要企業的自身努力，也需要對產業環境建設的重視，需要產業研究者的潛心積累，需要產業服務與管理者的用心維系，當然，也需要《壹食》這樣的觀察者誠心推動。
記得有人說過，以波爾多為代表的法國葡萄酒之所以能有如此深厚綿延的生命力，獲得全球一代一代消費者毫無保留的信任與追捧，是因為法國人把它歸入了農業的范疇——毋庸置疑，波爾多葡萄酒是徹頭徹尾的品牌農業典范——而不是像我們的釀酒業那樣劃歸（輕）工業。這個說法有一定的片面性，但它也清晰地提出了一種與品牌農業有關的命題，那就是品牌農業的主語，是農業，品牌農業的主要形態，也必須是農業。
而農業的本質，無非是以土地資源為生產對象，以自然規律為基本法則，對動植物進行培育，從而為社會提供食品或工業原料的第一產業。農業是人們對造物主的第一重謝禮，其中充滿了對自然與生命的尊重、承認與敬畏。
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