——記楊凌農業科技示范推廣基地、河南嵩縣城關鎮食用菌種植基地
2018-06-20 10:52:00 農業科技報全媒體記者 耿蘇強
基地負責人（中）向專家介紹香菇基地情況
采摘、烘烤、分揀、裝袋……河南省嵩縣城關鎮的香菇小鎮上很是熱鬧，菇農們麻利拾掇著香菇，不時發出爽朗的笑聲。
走進楊凌農業科技示范推廣基地、河南嵩縣城關鎮食用菌種植基地，只見一排排架子上整齊劃一地擺放著白色的菌袋，工人們正在忙碌地將菌棒上的菌袋剝落，讓一個個長勢飽滿的香菇探出頭，生機盎然。
“接下來，這些香菇將在嚴格的溫度和濕度下，迅速生長進入市場，成為人們的桌上美餐。”正在大棚內忙碌的城關鎮食用菌種植基地負責人喬光輝談及香菇種植時笑的合不攏嘴。
貧困戶種植香菇奔“錢途”
“現在是出菇的高峰期，預計每天可以生產香菇400多斤，而且香菇的市場價也很高，不出意外的話，今年應該會有個好收成！”5月24日，在城關鎮陶村，貧困戶史愛香臉上綻開了幸福的笑容。
農戶正在對香菇進行分檢裝箱
走進該基地，大棚內，淺褐色的香菇像小傘一樣長在排列整齊的菌棒上，村里的婦女們有說有笑地采摘香菇。喬光輝說，現在是采摘香菇的旺季，三天采摘一次，一次大約采摘2500斤到3000斤左右。正常一個大棚能擺15000個菌棒，采用立體香菇種植，一個大棚能擺30000個菌棒，大大增加了收益。
據了解，該基地主要以香菇種植為主，基地占地110余畝。基地在自身發展的同時，對社員和工人進行技術培訓和指導，廣泛帶動周邊地區有條件的農民發展大棚食用菌生產技術，提高科學種植水平。2017年基地銷售額達2300余萬元，凈利潤308萬元，帶動嵩縣食用菌種植戶增收500余萬元。
喬光輝說，目前基地帶動周邊農戶發展食用菌產業，采用科學合理的種植方法，通過免費的技術服務與指導，使香菇菌棒由原來的每棒產1.5斤增加到1.8斤，增產20%，為每個農戶增收3000元。
“兩免四統一”模式 讓小香菇帶動大產業
如今，基地采用“兩免四統一”的形式，帶動周邊貧困戶發展食用菌產業。即為農戶免費提供種植大棚和技術指導，企業統一供應菌袋、菌種，統一品牌和銷售，為貧困戶脫貧致富創造了有利條件。
據介紹，這種形式不僅有利于調動貧困戶的積極性，又免除了農民在銷售方面的后顧之憂，示范帶動城關鎮周邊貧困村種植食用菌200萬袋。形成利益共享、風險共擔、靈活可行的科學合理的組織運營機制，將開放的市場、國家的政策、企業的資金、科研機構的技術、農戶的土地、農村的勞動力、產地的生態和資源等有機結合。
喬光輝說，食用菌產業是變廢為寶的朝陽循環產業，他的目標是要讓香菇的種植實現生態全循環模式。喬光輝正在逐步探索由過去的粗放式生產向無廢料生產轉變，建設生態全循環模式，即木渣木屑和麩皮用來制作食用菌生長的培養基，菌袋經過剝離分揀回收再利用，廢菌棒和生物降解質按一定比例混合后快速轉化為有機肥，菌腿打成粉末后與玉米面按比例混合喂豬，做到從香菇的種植到香菇的產出無廢物產生，真正實現由傳統種植向現代產業園大步邁進。
編輯：任靜
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