2018-05-14 11:01:55 呂兵兵
本報記者呂兵兵
300畝青貯玉米、100畝谷子、1000只基礎母羊、2000只蘆花雞，玉米谷子產生的秸稈谷糠，用來喂羊和蘆花雞，羊糞雞糞再還田……這就是山東省膠州市馥谷園糧食專業合作社的“經營秘訣”。“簡單循環，全程綠色?？恐@個，咱的羊肉售價高出市場價50%，谷子售價是市場價格的兩到三倍。2017年，這400畝山嶺薄地為社員創造了約130萬元的利潤。”合作社理事長高志勇自豪地告訴記者。
“綠色打底，質量筑基，品牌增效，是馥谷園合作社生動實踐的內涵所在，也是膠州近年來引導新型經營主體發展壯大的主要路徑。”膠州市農業局局長杜潤生說，“膠州自2014年以來著力推動農業綠色發展，為推動質量興農和品牌強農奠定了堅實基礎。農業農村部將2018年確定為‘農業質量年’，提出‘唱響質量興農、綠色興農、品牌強農主旋律’的工作思路，堅定了我們繼續深化這條道路的信心。”
綠色打底：區分不同農業功能區，打包推廣好技術
早在2014年，膠州市農業局就對接金色莊園家庭農場，在基地內建設了100畝小麥-玉米水肥一體化示范田。農場主杜高古開始并不理解，覺得種小麥玉米，利潤本來就薄，沒必要大費周章。
現在，老杜的400畝家庭農場內全部安裝了水肥一體化設備，同時應用了秸稈還田、免耕播種、統防統治等成套的綠色栽培技術。“用上了這些技術，省水、省肥、省人工，種出的麥子品質還好。這兩年，我每畝地都比別人多掙兩三百元。”杜高古說。
記者采訪發現，不僅糧食生產功能區有成套技術，膠州在馬鈴薯主產區，重點推廣了水肥一體化、可降解地膜、秸稈肥料化利用等綠色高效栽培技術；在設施蔬菜主產區，重點推廣了土壤改良、秸稈顆粒生物反應堆、水肥一體化、病蟲害綠色防控等成套技術；在丘陵山區，則以秸稈及畜禽糞便肥料化利用為基礎，主推生態循環種養模式。
杜潤生介紹，膠州推動農業綠色發展的總體思路，就是區分不同農業功能區，對接合作社、家庭農場等新型經營主體，將適宜技術“打包推廣”，逐漸摸索出符合膠州實際的綠色高效栽培新模式。為此，膠州不斷加大綠色農業投入力度，連續4年累計投資4000萬元，將“治理農業面源污染，改善生態環境”列為政府實事項目。
以2017年為例，膠州累計投入綠色農業發展資金近2000萬元，對接了青島豐碩家庭農場等160多家新型農業經營主體，累計推廣面積達38萬畝次，示范帶動面積約80萬畝次。全市化肥用量同比減少6%，農藥用量同比減少3.5%，秸稈及畜禽糞便綜合利用率達到95%。
質量筑基：標準化可追溯黑名單，綜合施策保安全
鋪集鎮鋪上五村的平安果家庭農場的農場主張洪平這兩年嘗到了抓質量的甜頭，自己家的200畝蘋果不僅價格高，而且不愁賣。“咱現在用的是成套的標準化栽培技術，蘋果好吃，質量可追溯，咱都不用出去吆喝，就在家等著老客戶上門就行。”張洪平在果園里邊走邊說。
膠州市農業局副局長綦詠介紹，膠州確保農產品質量安全，是用標準化生產推動“產出來”，用可追溯體系保障“管出來”，用黑名單制度形成“高壓倒逼”態勢，為落實質量興農戰略筑牢根基。
首先是做到有標可依。膠州已修訂制定并發布農產品標準化生產技術規程30個，實現了主要農作物標準化生產全覆蓋。其次標準落地是關鍵。膠州重點瞄準新型經營主體，只有全面落實了標準化生產規程，市農業局才會為其頒發“5A級農產品放心基地”的牌子。有了這塊牌子，才能進行“三品一標”認證、品牌推廣等。
可追溯體系方面，膠州當前抓住了農業投入品和“產地準出、市場準入”等關鍵環節。投入品在強化流通、銷售環節監管的同時，明確生產者主體責任，建立使用檔案。主要農產品產地準出需通過抽檢，進入市場需開具農產品合格證明或張貼追溯二維碼。
品牌增效：塑環境強機制重推介，膠州農產品響當當
膠州大白菜已有1000多年種植歷史，為持續擦亮“膠州大白菜”品牌，膠州成立了大白菜協會。會長張居波介紹，協會每年都對“膠州大白菜”生產基地進行統一認證，核心區面積控制在6000畝以內，普通大白菜一般畝均投入在六七百元，而基地白菜畝均投入在4000元以上。收獲后，每畝再優選出1200棵，檢測合格后方可使用“膠州大白菜”商標，并打上唯一編碼，按照“30元一棵”的指導價統一售賣。
市農業局副局長王昭凱說：“為了打造更多品牌農產品，放大品牌富農效應，膠州打出了品牌創建、協會管理、立體推介等‘組合拳’。”
政策引導，營造全社會爭創品牌的氛圍。據膠州出臺的《農產品品牌培育實施方案》，“十三五”期間市財政每年安排專項資金200萬元，對農產品品牌培育、打造和市場推介給予補助和獎勵。同時，堅持“同一區域、同一產業、同一品牌、同一商標”導向，集中力量培育膠州大白菜、膠州馬鈴薯、辣椒、里岔黑豬等區域公用品牌。
“目前，全市有效使用‘三品一標’標志的農產品達156個，其中，農產品地理標志7個；擁有各類農產品品牌78個，其中，國家級5個、省級13個；品牌在農業經濟中的貢獻率超過40%。”杜潤生說。
實習編輯：于婷婷
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