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與客家梯田遺產地相伴的，還有漫山遍野的野生南酸棗，如何開發利用這片大自然賜予的資源稟賦，讓居住此間的山民受益？全國優秀龍頭企業江西齊云山食品有限公司，不斷進行技術創新，推出了齊云山南酸棗糕，沒有過度的包裝，簡簡單單，原味本真，得到市場熱捧。在政府支持下，公司通過“企業+基地+農戶”的發展模式，開展包苗木、包技術指導、包收購的三包服務，聯結帶動全縣1600多戶農民種植南酸棗果用林3.5萬畝，南酸棗鮮果年產量達到10000余噸，南酸棗糕年產量達8000余噸，遠銷美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等國家，年產值3億多元，帶動當地農民年增收3600余萬元，昔日爛在深山的野果，成為大眾鐘愛的美食。

實習編輯：于婷婷