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烏骨雜交肉羊是河北省高碑店市農戶們新興起的養殖品種，是由高碑店市農業科技龍頭企業用烏骨綿羊和小尾寒羊經多年雜交選育培育出來的新品種。它屬藥食兼用肉畜。烏骨綿羊是一個十分珍稀的資源品種，其烏質性狀的最直接表現就是烏骨和烏肉。據測定，烏骨羊肉中黑色素物質含量比普通羊肉高3~5倍，而黑色素在藥理上已被證實具有消除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補腎的作用。跟小尾寒羊雜交后的烏骨雜交羊具有適應性強、食性廣、耐粗飼、繁殖率高、生長快、體格大、產肉多等優點。這種雜交羊在市場上比普通綿羊每只多賣200~600元。

（時愛民）