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提起宜君核桃，許多人已是耳熟能詳，而陜西省宜君縣核桃產業的發展在省內外也取得了不小的成績。宜君核桃，被國家質檢總局命名為國家地理標志保護產品，目前全縣核桃面積發展到42.12萬畝，農民人均核桃收入可達3000元。 
　　“現在薄皮核桃好銷，還能賣上好價錢。”宜君縣城關鎮崖堯村村民黃英喜掩飾不住致富的喜悅。如今在宜君，像黃英喜這樣靠核桃發財的農民比比皆是。 
　　科技支撐著力增添“核”動力 
　　據陜西楊凌農業科技示范推廣基地、宜君縣現代核桃產業科技試驗示范基地負責人卿厚明介紹，該基地位于宜君縣哭泉鄉皇姑莊村，以前在核桃產業的發展中，該縣由于管理技術落后、科技人員少、技術力量薄弱，掛果面積僅占總面積的30%，品質良莠不齊，抵御自然災害的能力還不強。對此，西北農林科技大學聯合宜君縣核桃產業辦承擔起了全縣示范基地建設管理、核桃各項豐產栽培管理技術的研究、示范與推廣，以及生產技術培訓、服務指導和晚霜防治、病蟲害防治、深加工產品技術研發新技術、新工藝的研究與推廣等工作，有效地解決了當地核桃產業發展的技術瓶頸，為全縣核桃產業長足發展再添助力。 
　　宜君縣核桃產業辦主任陳金海說，作為渭北農業產業化強縣，宜君縣一直根植于農業，努力追求和踐行農業全產業鏈模式。通過一二三產業高度融合，相互支撐，實現循環經濟和可持續發展。而通過這種新農業模式的打造，在未來，宜君也將通過農業創造更大的價值。 
　　深度開發不斷提升“核”能力 
　　“在該基地的支持下，栽培技術、精深加工方面取得了多項重大突破。‘核桃六項關鍵技術示范與推廣’還榮獲了陜西省林業廳科技推廣一等獎。”陳金海說，縣上出臺了多項支持政策，支持合作社發展核桃的粗加工，同時支持核桃深加工企業，改進包裝、打造品牌，通過電子商務將這些產品銷售到全國各地，在核桃的采收加工環節，做到成熟期統一采收，支持合作社建設核桃烘干設施，50多臺的智能型烘干爐，為當地群眾核桃的烘干提供服務。 
　　為提高群眾科技意識和生產能力，宜君積極推進核桃示范園建設，先后建成1000畝以上示范園4個，500畝以上縣級示范園12個，100畝以上鄉級示范園85個，50畝以上村級示范園645個，涌現出1000畝以上的栽植大戶3個，100畝以上的44個。當下，這些示范園逐步顯現出經濟、社會效益，輻射帶動效果十分顯著。