2017-10-27 10:09:00
本報記者 耿蘇強
在陜西楊凌五泉鎮上灣村，村民們的特種野山豬養殖做得風生水起，為這些養殖戶帶來養殖技術、帶領他們發家致富的，是楊凌天成野豬養殖基地負責人劉向陽。幾年前，他瞅準“農科城”品牌，毅然辭職來到楊凌，引進優質長白山野豬，辦起了屬于自己的特種野豬養殖基地。如今，該基地里的野豬一出欄，就受到了市場的追捧，目前該養殖基地共帶動200戶農民搞起了特種野豬養殖，年銷售收入320萬元。
攜手農戶共同致富
據了解，該基地成立于2001年，是集特種野豬繁養、加工、銷售為一體的現代化綜合養殖基地，且擁有一支專業的管理、銷售團隊和技術專家。該基地依托西北農林科技大學的技術支持，致力于特種野豬的研究推廣。
目前，該基地里長期飼養著來自“大興安嶺野豬”、“東北家豬”與“秦嶺野豬”、“關中黑豬”的品系雜交豬，這些看似兇猛的野山豬經過家養馴化與優良品種的瘦肉型豬進行雜交，經過定向培育和人工選擇，繁育出來的商品野豬血統保持在62.5%左右。這種經過雜交選育出的特種野山豬，肉質較好、野味濃厚、肉質鮮嫩、營養豐富，成為了劉向陽的養殖場的“金招牌”，一直供不應求。
據劉向陽介紹，該基地下設有生產部、技術服務部等，開展《低碳養殖》、《特種山豬標準化示范》等相關技術研究。劉向陽說，在發展農戶養殖過程中，基地還與農戶建立起信息溝通平臺，幫助養殖戶解決養殖過程中存在的一些問題，除此之外，他們基地還會定期對農戶進行培訓。
三產融合蓄勢待發
目前，該基地共有不同系譜的特種野豬、種豬和純種野豬500余頭，年出欄商品野豬800頭，銷售優質特種仔野豬400頭。對未來，劉向陽信心百倍：“美味營養的綠色保健食品，已成為人們追求的目標，雖然特種野豬肉的價格要遠遠高于普通豬肉的價格，但因其肉質鮮嫩，風味獨特，脂肪含量低，能被一部分消費者所接受。目前我國人工養殖的野豬數量極少，今后5~10年內遠遠無法滿足市場需求。所以，野豬養殖的形勢一片大好。”
2014年，劉向陽的養殖基地獲得“楊凌示范區農業產業化經營重點龍頭企業”稱號。未來，該基地還將發展生態種植，進一步擴大基地規模，在打造中國肉類品牌的同時，帶動當地農民致富。
“我們現在準備著手建一個冷庫和一個小型的加工場，搞野豬肉的深加工，到時候我們的野豬肉就能賣到更遠的地方，占領更大的市場。”劉向陽告訴記者，今后他們還將利用基地所栽種的果蔬，著手建一個具有東北特色的農家樂，形成集生產、加工、銷售、休閑、觀光為一體的產業鏈條，實現真正意義上的三產融合。讓廣大游客吃著東北菜、品著野豬肉，還能享受釣魚、采摘的樂趣。
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