2017-09-08 15:25:00
山西省臨汾市吉縣柏山寺鄉耀角村，是黃河沿岸的一個村莊，山多地少，有著傳統的養殖習慣。現在，村里大多數農戶既種樹又養羊，林下種草在當地很受歡迎。立秋過后，筆者走進臨汾，探索其“園種草、草養畜、畜促園”果牧優勢互補的林下生態循環養殖之路。
老齡果樹下種草，養了羊還養果
“一是如何通過增加牧草種植面積來擴大牛羊養殖規模，二是如何能為果品找到便捷的有機肥料。”吉縣草原站站長郭翠平說道，“林下70%的空地和耐蔭性好的鴨茅草正好解決了這個難題。”2013年，吉縣較早地利用林間空地多的資源優勢，在一些果園面積大、養殖基礎好的地方，開始試驗種植鴨茅草，大力推廣林下種草技術，鼓勵農戶在果園里種草養羊。
1畝林下鴨茅草，能產5000公斤到6000公斤草，養3只羊。吉縣與山西農業大學合作，在山西省率先引進了鴨茅草，擴大優質牧草種植面積。吉昌鎮辛村的許銀栓是既種樹又養羊的農戶，他種樹在前，養羊在后。新建了羊圈，許銀栓最大的感受是，果樹地里不用施肥，羊糞、羊尿足夠了。而且，使用有機肥生產的果實，果面清潔度高、色澤更鮮艷，果子含糖高、果肉厚，好吃、好看、還好賣。
人有時間地有空間，林下種草大有可為
鴨茅草，是美國培育的一種果園草，屬草本植物。其多年生、質地柔、產量高，以及富含粗蛋白、有機物質等的特性尤其適合林下種植。據山西農業大學草業專家董寬虎介紹，鴨茅草耐蔭性很好，果園內遮蔭33%以上，仍然可以正常生長，而且根系淺，不會與果樹競爭養分。果園中種植鴨茅草，不僅能有效提高水分，還能調節地溫，使冬天提高3℃~4℃，夏天降低3℃~4℃，并能疏松土壤促進果樹根系呼吸，培肥地力。鴨茅草可養羊，而羊的糞便可作為有機肥料，一是減少了牲畜肥糞對環境造成的污染，二則促進了果樹的有機綠色循環發展，讓果實遠離肥料的污染。
山西省草原站站長謝卓告訴筆者：“林下種草能很好地利用果園里空閑的土地，為草食畜動物提供優良的飼草資源，是草地‘建、管、用’發展的一個新階段，林下種草大有可為。”
種樹又種草，改善民生改變生態
山西省有天然草地6828萬畝，廣泛分布于東西兩山和丘陵山地。草地以山地灌叢類和干旱草原類為主，且多與農田、林地交叉分布。但是，數據顯示，近年來，山西省草原退化較為嚴重，沙化、鹽漬化在部分地區日趨嚴重。“園種草、草養畜、畜促園”，果牧優勢互補的林下生態循環養殖，既解決了草的難題，也促進了果的改善，還能為草食畜動物提供飼草料，對生活生態環境、綠色生態有機產業等都是極大的促進。（張曉敏）
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