2017-03-22 16:07:49
隨著國際奶價的逐漸回暖，不少業內人士認為，我國奶牛養殖行業也將進入上升期。
經歷兩年多的調整，導致國內生鮮乳持續下跌的這兩個主要影響因素目前都正在趨向好轉，這也成為業內普遍看好2017年及之后生鮮乳價格走勢的重要依據。
有業內人士表示，奶牛養殖屬于典型的周期性行業，當行業處于上升周期，生鮮乳價格持續上漲，養殖企業(養殖戶)便會紛紛增加存欄量，當全行業的存欄量達到一定的程度后供求關系便發生逆轉，行業就會進入到下行周期，實力較弱的奶牛養殖企業(養殖戶)便無利可圖甚至虧損，迫使他們不得不“倒奶殺牛”，供給量減少到一定程度后供求關系再次發生反轉，行業便會進入新一輪上升周期。從國內目前的市場狀況判斷，在經歷兩年多的“寒冬”期后，國內奶牛養殖的存欄量已大幅減少，供求關系的改善為生鮮乳價格的回升提供了非常積極的有利條件，國內的奶牛養殖行業目前正在進入新一輪上升周期。
從實際市場反應來看，自2016年9月開始，國內的生鮮乳市場就出現了供不應求的跡象，部分乳品企業出現奶荒，也不再對生鮮乳采取限購政策。在市場供應偏緊的情況下，生鮮乳的收購價格也開始提升，比上半年每公斤上漲0.2~0.4元左右，部分高品質生鮮乳的收購價格甚至達到4元/公斤。對此，一位奶牛養殖企業負責人表示，此輪生鮮乳價格上漲一方面是因為進口原奶價格大幅上漲，迫使一些乳品企業不再單一大量進口洋奶粉，而改成收購生鮮乳，另一方面，經過連續兩年多的低價期，一些奶牛場倒閉，存欄奶牛數量減少，生鮮乳總體產量減少導致供需關系改善。
據了解，國內奶牛養殖行業由于飼料成本高，同時大量進口所需的設備、凍精、獸藥、添加劑等技術性產品，加上高土地成本和規模化水平較低、單產較低等因素，造成內地原奶價格大部分時間都高于國際價格。
鑒于國內近幾年來乳業面臨進口沖擊、奶牛養殖和乳制品企業業績不振等市場困境，農業部、國家發改委、工信部、商務部、國家食品藥品監督管理總局五部委于2017年1月9日聯合印發了《全國奶業發展規劃(2016~2020年)》，規劃提出了我國奶類產量由2015年的3870.3萬噸提升至2020年的4100萬噸，奶源自給率達到70%以上的發展目標，并將發展奶牛標準化規模養殖確定為未來發展的主要任務之一。乳業專家宋亮表示，此次乳業‘十三五’規劃的出臺，對乳業發展的意義重大，這意味從國家層面重新認識到乳業行業的重要性，并提升到新的戰略高度。
在良好的政策形勢下，隨著國內大型規模化奶牛養殖企業的崛起，海外原奶相對本土生鮮乳的綜合優勢將會逐漸縮小，屆時，海外原奶對國內生鮮乳的沖擊將會明顯減弱，我國奶牛養殖產業也將因此迎來真正的長期發展機遇。
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